田鸡怎么做好吃-田鸡怎么做好吃家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于田鸡怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍田鸡怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

青蛙怎么做好吃又简单？

1.

辣煮青蛙：首先准备青蛙500克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入辣椒粉150克，煸炒出香味，然后再放入青蛙500克，加入食用盐15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，清水500毫升，小火炖煮30分钟即可。

2.

尖椒炒青蛙：准备青蛙500克切成块，青椒150克切成段，锅中放入食用油15毫升，然后放入青蛙500克，煸炒两分钟，接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，青椒150克，煸炒15分钟即可。

3.

青蛙汤：准备青蛙500克切成块，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入姜片15克，料酒15毫升，青蛙500克，食用盐30克，用小火炖煮40分钟即可。

青蛙怎么做好吃？

1、青蛙洗净，加入3茶匙料酒，少许盐，蒜，腌制半小时。

2、嫩姜切丝，小米椒剁碎，不要放老姜哦！

3、锅热油倒入青蛙，大火翻炒，炒止变色，放3茶匙豆瓣酱，小米椒。

4、倒入半罐啤酒，嫩姜。

5、中火焖15分钟，收浓汁，鸡精，起锅。豆瓣酱已经很咸了，不用再放盐了。

1、把青蛙（养殖）洗净抹盐腌制10分钟控水备用。

2、热锅冷油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣，拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生。倒入适量白酒或米酒爆香挥发掉青蛙的腥味，翻炒后加入一大勺老抽上色翻炒均匀后在加入适量生抽、醋调味翻炒均匀，然后用温水花开一勺糖倒入锅中翻炒片刻！

3、倒入适量冷水抹过食材大火加盖焖煮约5分钟，时刻观察锅中汤汁浓稠露出食材后，用勺子试下汤汁咸淡适量加盐调味。咸味合适后在倒入准备好的蒜台和洋葱块继续翻炒均匀，加入适量鸡精、黑胡椒粉拌匀转中火加盖焖煮1分钟（此刻要防止锅中汤汁烧干），此时用一勺淀粉加入适量清水勾芡。

4、打开锅盖转大火收汁至浓稠至少许汤汁时，加入调好的淀粉液勾芡，此时快速翻炒均匀，把汤汁收紧后撒上葱段起锅装盘。

青蛙怎么做好吃？

以下是一道简单的清炖青蛙的食谱，可以做出味道鲜美、肉质鲜嫩的青蛙。

材料：

- 青蛙（去皮切块）：500克

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 清水：适量

- 盐：适量

制作步骤：

1. 青蛙去皮，洗净后切块。同时，将姜切片备用。

2. 青蛙放入锅中用料酒焯水，撇去浮沫。

3. 加入适量清水，放入姜片，大火烧开。

4. 调小火继续煮至青蛙变色，加入适量盐调味。

5. 继续清炖大约30分钟，直到青蛙的肉变得鲜嫩。

6. 最后再尝一下汤的味道，如果需要可以加入适量的盐和各种调料，提升口感。

7. 装盘后撒上适量的葱花就可以享用了。

注意事项：

1. 青蛙肉性凉，不适合体质虚寒的人群食用。

2. 烹饪青蛙时要充分煮熟，避免出现肉熟皮嫩的现象。

3. 在烹饪时多放些姜片，可以去腥提鲜，加强香味。

1.将青蛙洗净，码适量盐放置在旁；新鲜海椒切碎、嫩姜切丝放在一起；蒜切片、老姜切碎和大料八角放在一起。

　　2.放油、油热了之后放青蛙，炒成金黄色后捞起待用。

　　3.在炒过青蛙的油里放豆瓣、蒜、老姜、泡海椒、料酒、陈醋、白糖、大料、八角，炒香后放入青蛙。

　　4.加水漫过青蛙，煮开后放嫩姜和新鲜海椒，加盐、鸡精。水开后继续渡五分钟就可以起锅啦。

到此，以上就是小编对于田鸡怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于田鸡怎么做好吃的3点解答对大家有用。