烤面包的做法 烤箱-家庭版烤面包的做法 烤箱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤面包的做法 烤箱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烤面包的做法 烤箱的解答，让我们一起看看吧。

烤面包的做法烤箱温度跟时间？

1.烤面包的温度一般都会设定在160度到200度左右，烘烤面包的时间可以根据面包坯的大小来烘烤二十分钟至半个小时左右。这样烤好的面包会非常松软可口。

2.烤面包的温度高低会直接影响面包的口感，所以一定要掌握的恰到好处。如果烤箱的温度太高了，则会使面包表皮提前变硬，从而阻碍面包膨胀扩大，所以面包烤出来就不会达到豫期的效果。如果烤箱的温度过低，那么，面包里面就会变得比较粗糙，吃起来口感不好。

3.如果制作的面包中含有牛奶和糖的成分比较多，那么，则需要及时调整烤箱的温度，而且还要在烘烤面包的过程中放上一层锡纸，这样可以防止面包的表面颜色过深。如果面包的颜色看起来比较浅，可以适当的调节烤箱的温度。

二、烤面包的小技巧

1.制作烤面包之前需要用水和牛奶进行和面，另外，活好的面团要涂抹一层食用油后在进行发酵。

2.再用烤箱烤面包之前应该先预热烤箱，不要直接把面包坯直接放进烤箱中烘烤。

3.在烤面包之前，最好把牛奶和蛋黄混合后，刷在面包表面在进行烘烤。这样烤出来的面包颜色会非常好看，而且还能让面包变得更加柔软。

4.烘烤的过程中，如果面包没有足够上色的话，可以适当的调节烤箱的温度，但是要时刻观察烤箱中面包的情况，避免烤糊烤焦。

5.烤好面包之后，应该趁热在面包的表面刷上一层黄油，之后再用一块布盖上，这样可以使面包变得柔软。

面包是餐桌常见的食物，无论是搭配食物一起吃，还是直接吃，都很不错。面包烤好以后，满屋子都会散发香味，光是闻着就能让人食欲大开，入口非常萱软，当做零食来吃美味十足。那么，你知道怎样制作面包了吗？其实，面包的制作方法比较简单，如果你也喜欢吃面包不妨试试。

不同的面包设置的温度和时间不一样

1、如果是用吐司磨具烤吐司面包 需要提前预热170度10分钟 然后放入吐司 上下温度设定170度 时间40分钟即可

2、如果是烤欧包或者餐包 那么温度要低一些 在150-160度之间 时间在15-20分钟之间 过程中需要加盖锡纸，避免面包表皮上色过深，若是面包上色比较浅，可以适当的调高温度。

烤箱烤面包最简单的方法？

步骤/方式1

原料：高筋粉300克、鸡蛋一个、豆奶粉一小袋、发酵粉5克、白糖适量。

做法步骤：

第1步、准备好上述材料。

步骤/方式2

第2步、盆中加入面粉、酵母粉、豆奶粉、白糖、鸡蛋拌匀。

步骤/方式3

第3步、在加入适量温水把面团揉匀发酵。

步骤/方式4

第4步、发酵的时候下面放一小碗开水，这样发酵得快，发酵两倍大，揉出气泡，擀成长方形再卷起来继续发酵成两倍左右。

步骤/方式5

第5步、烤箱预热后，就可以放里烤了，我开的是130度，25分钟。

步骤/方式6

第6步、面包完成，简单好吃！

烤箱怎么烤面包？

1、准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

2、把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。

3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。

4、面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。

5、按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。。

6、按照自己的喜好，把面团做成喜欢的样子。

7、刷一层蛋液，撒上熟芝麻。

8、第放入烤箱，上下火180度，烤35分钟。

9、面包出炉。

扩展资料

1、使用烤箱前需要将里面的烤盘和烤架清洗干净，再把需要烤制的食物放进里面，选择合适的烤制模式，并将烤箱门关上，按下启动键后烤箱就会自动运转，烤制结束后烤箱会发出“叮”的声音，再将食物取出即可。

2、电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过 2-3min 后加热器表面才达到正常工作温度;断电时、也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电源。

3、食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。由于炉门散热，靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。

4、为了安全用电，电烤箱应具备良好的接地线。

5、电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹、炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉

到此，以上就是小编对于烤面包的做法 烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤面包的做法 烤箱的3点解答对大家有用。