四季豆炒肉的做法-四季豆炒肉的做法大全家常|22

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四季豆炒肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四季豆炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

（图片来源网络，侵删）

四季豆炒肉是怎么做的？

以下是四季豆炒肉的做法：

材料：

- 200克瘦肉

- 300克四季豆

- 适量葱、姜、蒜末

- 适量盐、鸡精、料酒、生抽、豆瓣酱、糖、淀粉

步骤：

1.瘦肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽、豆瓣酱、糖和淀粉拌匀腌制15分钟。

2.四季豆去两头洗净。

3.锅中倒入适量油，油热后加入腌制好的肉块翻炒至变色。

4.加入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。

5.加入四季豆，继续翻炒。

6.加入适量水，煮5分钟至四季豆熟透。

7.最后加入少许盐和鸡精调味即可。

小贴士：

1. 瘦肉可以根据自己的喜好，选用猪肉、牛肉或鸡肉等。

2. 四季豆炒熟后以嫩烂为佳，口感更好。

3. 在烹调过程中可以多加少许水，以便提高烹调温度，缩短烹调时间，去除豆子的涩味。

1、主料300g，四季豆100g，猪肉100g，小灯笼椒适量，配料适量，花生油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量。

2、四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。

3、将四季豆洗净，掰成长段。

4、把四季豆放到滚盐水中煮两分钟。

5、捞出四季豆，沥干水分。

6、辣椒、猪肉均切片。

7、热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。

8、待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。

9、放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。

10、放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可出锅。

四季豆炒肉的做法是简单易行的。
这个菜的制作方法比较简单，需要准备好四季豆和猪肉等材料，先将豆处理好，再将肉切块，然后逐步炒制即可。
四季豆炒肉不仅美味可口，而且津津有味，因为猪肉和四季豆是制作菜肴的非常好的组合。
此外，四季豆炒肉也可以搭配米饭或其他主食一起食用，口感丰富。

四季豆炒肉是一道以四季豆和肉类为主要材料的中式家常菜。
四季豆炒肉做法简单易学，适合家庭日常饮食，而且菜品搭配不论口味还是色彩都很养眼，深受人们喜欢。
四季豆炒肉的做法其实很简单，需要准备好四季豆、瘦肉、蒜、姜、料酒、酱油、盐、糖等食材。
首先将四季豆切成段，焯水后捞出备用，接着将瘦肉切成小丁，用料酒、酱油、盐、糖腌制10分钟，蒜和姜切末备用。
开火后倒油，放入姜蒜末爆香，随后倒入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至熟后加入焯过水的四季豆，翻炒均匀即可关火。
最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者香菜末，装盘上桌即可享受美食。

四季豆炒肉的做法很简单。
这道菜的主要材料和调料都比较常见，步骤也不会特别复杂。
对于初学者来说，可以先将四季豆焯水煮烂，以免后期炒制不熟。
然后将猪肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉等调味品腌制。
在锅中加入适量的油，热后加入姜蒜爆香。
接着，加入肉块翻炒至变色，再加入焯过水的四季豆，继续翻炒片刻，最后加入少量的酱油、糖、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。