大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于苹果派的做法家庭版的问题,于是小编就整理了3个相关介绍苹果派的做法家庭版的解答,让我们一起看看吧。
家庭制作苹果派的方法?
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准备糖,淀粉,苹果,柠檬,鸡蛋,黄油,低筋面粉,锡纸碗
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苹果和柠檬洗净,苹果洗净去皮,切成小丁。柠檬切成两半。预备做苹果馅。
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两勺黄油,隔水化开。在锅里烧开水,用铁盆隔热,搅拌至黄油融化。
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盆里放入低筋面粉一碗半的量(碗是吃饭用的小碗)。再加入一颗鸡蛋,适量的糖(根据自己的口味加入)最后加入融化好的黄油。
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用手把面活成光滑的面团。用保鲜膜封好,大概封30min--60min。
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锅中放入黄油一勺。
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加入苹果丁和较多的白砂糖。
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当炒到苹果变透明时,挤半颗柠檬汁。
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当苹果炒的轻按就断的时候,就可以加入水淀粉(水+淀粉=3:1),继续翻炒几下就可以关火,晾凉备用了!
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在桌面上撒上面粉,用面团的2/3,用擀面杖擀成0.5厘米厚度的饼状(面团要双面撒面粉)。
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擀成圆饼状。
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把擀好的面饼,铺在锡纸碗中(碗上抹上适量的油)用手把碗底和碗壁都弄上黄油面。
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用叉子在派底上扎满小孔。
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把苹果馅放入碗中,把馅抹平。
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把面团剩下的1/3,擀成面饼并用刀子切成长条。
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把面条像这样编在派上。
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最后用一个长的面条把派顶的网格围上。
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用叉子把外圈,按压好。
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打一颗鸡蛋,搅拌均匀,用刷子在派顶上抹匀,都抹全。
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180度,上下烤制,预热6min
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预热好后,把派放在中间那层,用180度,上下火,烤制30min。
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这样就可以拿出稍微晾凉后,就可以使用了。
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烤好的,如果想要更香甜可以在派上加入炼乳。
苹果派做法:
1、派皮:100克面粉、1个鸡蛋、30黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺,揉成面团后静置30分钟,略微发酵。
2、把面团放冰箱冷藏室冷藏半小时,准备内陷:黄金苹果2个、大杏仁、开心果适量、蜂蜜1勺;
3、把面团擀成薄饼;
4、铺进烤盘里,盘里可以薄薄的撒一层面粉,这样烤出来很容易脱模;
5、预热烤箱190度,上面再压一个盘子,先烤10分钟;
6、取出,在派皮上铺满切好的苹果,再烤10分钟;
空气炸锅烤苹果派家常做法?
1、苹果1个、白糖2勺、盐少半勺、油少许、手抓饼1张。
2、苹果洗净,削皮切成小块备用。
3、热锅放油。
4、把苹果丁放入锅中,不断翻炒。
5、放入两勺糖(可根据自己口味调解)。
6、再放少半勺盐(可根据自己口味调解)。
7、炒软关火备用。
8、空气炸锅预热5分钟。
9、手抓饼一分为四。
10、把炒好的苹果丁放在上面。
11、将手抓饼包住苹果丁。
12、用叉子封边。
13、空气炸锅放上锡纸,锡纸上刷一点油,苹果派上刷一层蛋黄液。
14、200度6分钟后,再刷一层蛋黄液。
15、200度6分钟后,好吃的苹果派就出锅了。
农村阿源苹果派做法?
先准备一个大苹果去皮。
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把它切成片以后再切成丁。
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准备一块黄油。
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将黄油放在锅中软化以后加入苹果翻炒。
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炒至苹果软烂以后,这时候可以加一些糖,也可以不加,根据自己的口味来调味。
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准备5-6个饺子皮或者其他面皮都可以。
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将炒好的苹果丁放入面皮中间。
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将面皮对折以后包裹苹果丁。
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用叉子将周边封口。
这样一个苹果派的就做好了。
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平底锅少量刷油,也可以不刷,放入苹果派。
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煎至两面金黄以后就可以吃啦。
非常美味的苹果派,酸酸甜甜,口感好,营养也很丰富,非常适合小朋友当主食或者零食来吃哦。
到此,以上就是小编对于苹果派的做法家庭版的问题就介绍到这了,希望介绍关于苹果派的做法家庭版的3点解答对大家有用。
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