盐水花生的做法-盐水花生的做法及配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐水花生的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍盐水花生的做法的解答，让我们一起看看吧。

去壳盐水花生的做法？

去壳盐水花生是一种常见的小吃零食，下面是制作的简单做法：

所需材料：

- 生花生（带壳）：适量

- 水：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将生花生浸泡在清水中，用手搓洗一下，然后沥干备用。

2. 找一个大的平底锅或炒锅，加入足够的水，大约是花生的两倍左右的量。

3. 加入适量的盐，根据个人口味进行调整，一般来说，每1000克花生可加入10-15克盐。

4. 将水煮沸后，放入洗净的生花生，用中小火煮煮沸继续煮约15-20分钟，直到花生变软但仍保持一定的口感。

5. 注意不要煮过头，否则花生会变得过软无口感。

6. 煮好的花生捞出，沥去水分，可以用凉开水冲洗一下，帮助更好地去除壳上的盐分。

7. 放置花生在通风处晾干，待其变凉，享用即可。

这是一种比较常见的去壳盐水花生的做法，可以依据个人口味调整盐的用量。如果喜欢更香脆的口感，还可以将干燥的花生均匀摊放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟，翻动一下，直到表面金黄和脆口为止。

主料：花生300g

辅料：八角适量，桂皮适量，香叶适量，辣椒适量，盐适量

制作方法：

1. 准备好食材（不吃辣可以就不放辣椒）

2. 将花生清洗干净，再逐个捏开口子（虽说是逐个捏但是很快很快的，为了美味加油吧）

3. 锅中加适量水能没过花生2厘米即可，加入所有辅料

4. 盖上锅盖，待压力锅上汽后开始计时15分钟就好啦

5. 不用压力锅也是可以煮的，只是时间长了点而已。

1.花生加入干淀粉和水反复搓洗，将花生壳表面洗净。

2.用手在将花生捏开一个小口。

3.处理好的花生放入锅中，加入足量的清水，倒入适量的生抽，一汤勺左右的生抽就够了。

4.将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒和八角放入锅中。

5.再放入适量的盐，盐的量要多一些，大概是炒菜用盐的3-4倍左右。

6.盖上锅盖，中火煮开后在继续煮10-15分钟，煮好之后不要急着捞出，花生留在锅里浸泡几个小时以便入味。

步骤1

准备好食材：花生米100克、芹菜1棵、香叶1片、八角2个、花椒5克、食盐3克

步骤2

将香叶1片、八角2个、花椒5克放入料包袋子里，系好

步骤3

花生米洗净，入沸水中汆一下

步骤4

将洗好的花生米和香料包放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内

步骤5

加入适量清水

步骤6

苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“快速脱骨肉”功能

步骤7

电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了

步骤8

打开锅盖，加入食盐

步骤9

加入切丁的芹菜，苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“开盖收汁”功能稍微煮一下入味即可食用

盐水花生怎么煮好吃？

1.准备适量的花生米，捡去干瘪的花生米，先用清水冲洗两遍，放在盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟。提前把花生米泡一下，可以使花生米膨胀，在接下来炒制的过程中能更快入味；同时花生米中吸收了一定的水分，还能防止炒糊。

2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶，提前用清水浸泡五分钟，然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下，可以使香料中的香味更易释放出来。

3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀，提前给花生米增加一定的底味，腌制10分钟。

4.往锅里加入300克食用盐，然后把准备好的几种香料下锅，开大火翻炒，盐在加温的过程中，香料的香味也会慢慢渗入到盐中。

到此，以上就是小编对于盐水花生的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐水花生的做法的2点解答对大家有用。