苦瓜汤的做法-苦瓜汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍苦瓜汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

柠檬苦瓜汤做法

柠檬苦瓜汁

原料:

柠檬1个、苦瓜1个、枸杞几粒、蜂蜜1勺。

操作:

1、柠檬一个足够。

2、柠檬先用盐水浸泡20分钟。砧板和刀用烧开的水烫一遍。

3、苦瓜一根清水冲洗干净后，在凉开水里放入一勺盐浸泡干净即可。

4、果汁机用清水冲洗干净后，用刷子将过滤刀片刷洗干净。将切好的苦瓜放进榨汁孔中，启动电源榨苦瓜汁。

5、苦瓜汁榨好后；上面有一层泡沫，拂去泡沫即可。

6、榨好的苦瓜汁倒进杯子里，准备好蜂蜜。

7、放进柠檬片一片。

8、将榨好的苦瓜汁里加入蜂蜜。

9、撒入适量的枸杞

苦瓜怎么做汤？

回答如下：苦瓜汤的做法如下：

材料：

- 苦瓜 1个

- 瘦肉 100克

- 姜片 3片

- 鸡精 适量

- 盐 适量

- 水 适量

做法：

1. 瘦肉洗净后切块备用。

2. 苦瓜去皮切成薄片，用盐腌制10分钟后洗净，去掉苦味。

3. 锅中放适量的水，加入瘦肉和姜片，煮沸后撇去浮沫。

4. 加入苦瓜片，继续煮10分钟左右，加入鸡精和适量的盐调味即可。

主料：苦瓜350克，胡萝卜400克，猪肉(瘦)100克

辅料：油4克，盐4克，蜜枣1个，姜5克

做法：

1.瘦肉切片，加入油盐腌10分钟

2.苦瓜和胡萝卜切快，蜜枣剁小块，姜拍扁

3.汤锅内加入适量清水，加入姜块和蜜枣

4.待水烧开后，加入胡萝卜和苦瓜，盖上盖煲8分钟左右

5.加入瘦肉，煲5分钟

6.加入盐调味便可

大蒜苦瓜汤的做法？

大蒜苦瓜汤做法如下

1把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。

2在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。

3等锅开了后，下入切好的苦瓜。

4再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。

肉末苦瓜汤正宗做法？

1、将苦瓜先用刀切成两半，掏去苦瓜瓤后将苦瓜用清水冲洗干净。接着再用刀将苦瓜切成小片，生姜、大蒜、葱也同样是先洗干净，然后切好即可。

2、猪肉先用水洗干净，接着用刀将猪肉切成小块。切好之后将猪肉用拉蒜器反复拉动大约十多次，直至将猪肉拉成肉泥为宜。

3、将猪肉装到碗里，然后加入适量的食盐、味精、胡椒粉和酱油调味。再撒入适量的生粉，加入生粉可以让猪肉的口感更加嫩滑。

4、将碗里的调料和猪肉一起搅拌均匀，然后把猪肉放置在一旁腌制十五分钟左右的时间。

5、开始起锅热油了，取出家中常用的炒锅后往锅里倒入稍多一些食用油，因为苦瓜比较吸油。将油温的油温加热好后，将生姜、大蒜一块放到油锅里爆炒。

炒出明显可以闻到的香味后，开始往锅里加水。加入的水量根据各自所准备的食材多少来决定即可，加好水后盖上锅盖焖煮片刻。

7、直到将锅里的水煮沸，我们再往锅里加入食盐和味精以及胡椒粉。用勺子将汤汁和调料搅拌均匀。

8、把苦瓜下锅，苦瓜的清香味可以很好的中和猪肉的油腻，用苦瓜和猪肉一起煮汤最合适不过。

9、苦瓜下锅后将肉末也一块夹到锅里，然后盖上锅盖焖煮锅里的食材。直到苦瓜和肉末都被焖煮得完全熟透、入味后就可以关火出锅了。

所需食材：

- 苦瓜1根（约200g）

- 瘦肉100g

- 香菇2朵

- 葱姜适量

- 食盐适量

- 白胡椒粉适量

- 鸡精适量

制作方法：

1. 苦瓜去皮去籽，切成薄片，用开水焯1-2分钟后捞出备用；

2. 瘦肉洗净后，切成薄片，放入热水中烫一下捞出备用；

3. 香菇用清水洗净后，切成片备用；

4. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味；

5. 加入切好的瘦肉片煸炒至变色；

6. 加入香菇煸炒片刻；

7. 加入适量的清水，放入焯好的苦瓜片，煮开后转小火煮20分钟；

8. 加入适量的食盐、白胡椒粉和鸡精，调味即可。

温馨提示：

1. 苦瓜煮的时间不要太长，以免煮烂。焯水后再煮20分钟即可。

2. 苦瓜属于寒凉食物，性寒而味苦，如果不适合口味，可以适当增加一些调料来中和苦味。

到此，以上就是小编对于苦瓜汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜汤的做法的4点解答对大家有用。