莴苣怎么做好吃又简单-莴苣怎么做好吃又简单炒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴苣怎么做好吃又简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莴苣怎么做好吃又简单的解答，让我们一起看看吧。

下厨房莴苣怎么做好吃？

清炒莴笋丝 用料 莴笋 1根 新鲜红椒 1颗，装饰用 盐 1/4小匙 鸡精 1/4小匙 将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉 再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎 先斜切成大薄片 再切细丝 炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒 直至莴笋丝变软了，即可盛盘

莴笋应怎样做好吃？

莴笋是一种非常营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，还有清热解毒的功效，非常适合夏季食用。以下是几个制作莴笋的方法：

1. 凉拌莴笋：将莴笋洗净去皮，用沸水烫熟后取出，切成细丝，可以加入适量的盐、白糖、醋、蒜泥、辣椒油等拌匀即可。

2. 爆炒莴笋：将莴笋切成小段或小块，用沸水焯水后取出，沥干水分，可以用蒜末、生姜片、红椒等配料，爆炒出香味，再加入适量的盐、鸡精等调味即可。

3. 煲汤莴笋汤：将莴笋切成段状，和猪骨或其他食材一起放入煲汤锅中，加入适量的清水，慢炖约2小时，熬成清香浓郁的莴笋汤，加入适量的盐、胡椒粉等调味，即可享用。

4. 蒜蓉蒸莴笋：将清洗好的莴笋切成小段，用蒜泥、盐、鸡精等调料拌匀，蒸15-20分钟即可。

注意事项：

1. 制作莴笋时，要注意时间控制，以免过长或过短，影响口感和营养价值。

2. 食用莴笋时，最好搭配瘦肉、虾仁、鸡肉等食物一同食用，既为美味增添口感，也能增强营养吸收。

莴笋300g、海米适量、盐少许、料酒少许、白糖少许、味精少许。

1. 将海米用温水清洗干净，放少许料酒，加适量温水浸泡一会儿。

2. 莴笋去皮，切成菱形片

3. 锅中加水烧开，放少许油和盐

4. 放入莴笋焯30秒

5. 捞入清水中过凉

6. 炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒香，放海米炒干水分。

7. 放入莴笋一同炒

8. 放盐、白糖和味精调味

9. 翻炒均匀，入味即可

主料：莴笋250克

辅料：鸡蛋150克，，调料：植物油15克，盐3克，姜3克

做法

1.将鸡蛋磕入碗内，打均，.炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出待用；

2.姜去皮切丝；莴笋去皮，洗净一剖为二，切成斜刀片。

3.炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，再放入莴笋片翻炒，倒入蛋块炒匀即可。

4.入盐（莴苣少放盐好吃），味精，出锅

莴笋炒牛肉好吃。

原料：

牛里脊肉适量、莴笋适量、蒜苗适量、淀粉适量、葱姜水适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

做法步骤：

1. 牛里脊切片。

2. 逆着纹路切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜水拌匀，再加一勺油拌匀。

3. 莴笋去皮。

4. 莴笋切片，也可加入一点菜心。

5. 锅中放油烧五成热，放入肉丝，翻炒变色盛出。

6. 锅中留余油，放入莴笋片翻炒变软。

7. 把肉丝加进去，再放蒜苗，加盐调味炒匀。

8. 家常美味，鲜香脆嫩。

怎样做莴笋？

莴笋炒肉

食材准备

主料：猪肉300克，莴笋

配料：小米辣，大蒜白胡椒粉，生抽，老抽，料酒，盐，淀粉，食用油

制作过程

1、猪肉垂直纹路切片，用一小勺盐、一点白胡椒粉，一勺生抽、半勺老抽，一勺料酒抓匀后，再加一勺食用油抓匀，最后一勺淀粉抓匀，腌制15分钟。用手抓匀调味料会更均匀入味哟

2、小米辣切丁，小心不要碰到辣椒籽哟！大蒜切成沫备用，莴笋切片备用

3、锅中入油，油热后把肉片下锅打散，变色后立刻盛出。

4、莴笋炒熟加盐调味，倒入肉片翻炒均匀出锅。



清炒莴笋

食材：莴笋两根，蒜子四瓣，小米椒四个，盐小勺，鸡粉少许，油少许

做法：

1、在水里加少许盐，几滴油，水开下莴笋片焯水到颜色变得更碧绿了，捞出来，时间不宜过长

2、再过一下凉开水，沥水备用，过水后的莴笋口感更加的清脆，更好吃哦

3、凉油下蒜末，小米椒煸出香味，不喜辣，只加蒜末就好

4、下入莴笋片炒匀，来小勺盐，适量鸡粉简单调个味，炒匀就可以啦

到此，以上就是小编对于莴苣怎么做好吃又简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴苣怎么做好吃又简单的3点解答对大家有用。