小馄饨的做法-宝宝小馄饨的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小馄饨的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小馄饨的做法的解答，让我们一起看看吧。

小馄饨的家常做法？

步骤如下:

第1步.

烧一锅水，水量自己感觉差不多就行。烧开后，把之前自己包好的，放在冰箱冰冻的馄饨放入。

第2步.

自己包的馄饨很多会冻在一起，放入开水后用饭勺之类的慢慢把它们分开。粘在一起的不容易煮透。

第3步.

把馄饨都分开后调中火，盖上锅盖，慢慢煮

第4步.

在煮的过程中，在碗里放一点点猪油，葱花、盐和鸡精的量按个人喜好就行。

第5步.

自己包的馄饨用的皮子是比较薄的那种，很快就煮好了，等馄饨都浮起后就关火，焖一会。再在放好调料的碗里冲入开水，小半碗就行。

第6步.

等馄饨焖好后就可以捞出了，放进碗里就能闻到很勾口水的味道。

家常做法是先将面粉和适量的水揉成面团，再用擀面杖擀成薄片；然后将肉馅、虾仁、葱花、姜末、盐、鸡粉等混合搅拌，放到面皮上，收口捏成小馄饨
最后把小馄饨放到沸水中煮熟即可
家常的小馄饨做法非常简单，原材料也比较易买到，同时也可以根据个人口味自由搭配馅料
但是需要注意的是，如何让馄饨做好吃也需要一定的技巧和经验
如果想让自己的小馄饨做得更加好吃，可以参考专业的菜谱或者观看一些视频教程，不断练习和改进自己做馄饨的技巧，最终做出让自己和家人满意的美味小馄饨

安徽小馄饨的做法？

原料：鲜肉、榨菜、鸡蛋、紫菜、虾皮、葱花做法：

1、将鲜肉剁成肉馅,加料酒、盐、色拉油，姜水拌匀腌一会。

2、鸡蛋摊成蛋饼后，切成蛋丝。

3、榨菜切碎末、葱切末、紫菜撕碎加盐、鸡精，冲入开水泡开汤水。

4、将馄饨肉馅抹少量在皮子上，一捏紧就可以了。

5、锅里水开后将包好的小馄饨放入煮开，加冷水后再浮起即可捞出。

6、将煮熟捞出的小馄饨倒入泡开的紫菜蛋丝虾皮汤水碗里即可

猪肉糜加鸡蛋，盐、生抽、蚝油调味，少量加水，多次搅拌待猪肉糜上筋，最后加点葱花这样馄饨馅就做好了，在市场上买来小馄饨皮，挑一点馅馄饨皮裹着馅就即可，调碗汁，碗里加少许盐，猪油，紫菜，虾皮，生抽，香菜或者葱花，水开下小馄饨，锅开捞小馄饨放入调味碗中即可。

杭州小馄饨馅做法？

用料

主料猪肉250克面粉适量

辅料胡萝卜1根香油适量盐适量紫菜适量虾皮适量香菜1棵葱姜末适量食用油适量料酒适量生抽适量海鲜酱油适量蚝油适量花椒粉适量鸡蛋清1个

小馄饨的做法

1、猪肉洗净剁成肉馅，加入葱姜末、食用油、料酒、生抽、海鲜酱油、蚝油、香油、鸡蛋清搅拌均匀，放一边腌1个小时，让肉与调味料充分吸收。

2、胡萝卜擦丝，然后剁成碎末

3、将胡萝卜与肉馅充分搅拌，如果猪肉干可以加少量水（如果用的花椒水就不会有这个问题了）

4、将馅料放在馄饨皮上，因为是买的馄饨皮比较干，所以在边缘抹上点清水，粘合更好

5、馄饨多包一些冻在冰箱，吃着方便

6、锅中烧开水，下入馄饨煮2分钟

7、煮馄饨的时间我们拿一个大碗，里面放上紫菜，虾皮，倒入陈醋，海鲜酱油，香油

8、香菜洗净备用

9、馄饨煮好连汤一起倒入调好汁的大碗中，最后加入香菜

10、小馄饨成品图

料：开水60g、猪肉碎适量、中筋面粉80g、温水100g、酵母水适量、白砂糖5g、葱花适量

1、在猪肉碎放入盐和清水，用筷子使劲向同一方向搅打上劲，这个步骤成为“打水”，水是分几次慢慢加入，直到肉馅粘稠顺滑状。

2、打好水的肉馅再加入葱花，继续搅打拌均匀可以根据自己的喜欢的口味来调味。

到此，以上就是小编对于小馄饨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小馄饨的做法的3点解答对大家有用。