龙鳕鱼-龙鳕鱼图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙鳕鱼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍龙鳕鱼的解答，让我们一起看看吧。

鳕鱼为什么叫龙鳕？

鳕鱼之所以叫龙鳕，是因为它们具有一种长而细长的身体外形，有点像是传说中的龙。这种名字可能是来自于于西班牙语"bacalao"或者葡萄牙语"bacalhau"，这两个词语也是鳕鱼的名字，而这两个词源自于古法语中的"cabillaud"，意思是"长长的、附在某处或拖着的东西"，描述了鳕鱼独特的外形。所以，龙鳕这个名字主要是由于鳕鱼的身体外形而得来的。

蛇鳕鱼有多贵？

蛇鳕鱼一般5块多一斤到8、9块钱一斤不等，不会超过10元钱的。

一般人都能买得起。但如果是银鳕鱼就要贵很多，它的价格一般85元到100多元一斤，最贵的地方可达到200元一斤。

注意在选购鳕鱼的时候千万不要买龙鳕鱼，龙鳕鱼的腊质比较多，人们吃了之后很容易出现消化不良、拉肚子的现象。以目前的市场价格和市场需求来看，养殖鳕鱼是非常有前景的，然而人工养殖鳕鱼也并不容易，每年的产量有限，但是需求量却还在无限增加；此外，鳕鱼的市场价格较高，在市场上还是非常的畅销，很多人都高价购买都不一定能买到。

海南鳕鱼是什么种类？

鳕鱼的种类有

1、银鳕鱼

银鳕鱼，又名裸盖鱼，是主要食用鳕鱼类之一。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。银鳕鱼的捕捞量很大，具有重要的经济价值。这种鱼营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。

2、水鳕鱼

水鳕鱼因为其水分过多而导致肉质松散，鳞片大而硬，口感与其他鱼类来说相对差一点，价格很低，因此营养也差了不少。市场上的鳕鱼鱼龙混杂，因为鳕鱼和油鱼相似，商贩会将油鱼外表的鳞片刮掉当做鳕鱼出售，从外形上看，二者区别并不大。所以在选购鳕鱼的时候，要注意选择技巧，因为油鱼是不宜食用的。

3、无须鳕

无须鳕因为无须而被命名。由于头骨及肋骨的骨骼特点不同，所以这是一种比较特别的鳕鱼。体长，头大，牙大而尖。有背鳍二个，第二背鳍长，靠近中部有浅凹刻。这是一种游速快的肉食性鳕鱼，备受消费者喜爱。

4、龙鳕鱼

龙鳕鱼的真身——油鱼，属于深海鱼。在油鱼的重量中，有40%以上的蜡酯，由于蜡酯溶点高达99℃，人体无法分解及吸收，因此人的肠道受***后会出现肚泻现象，并且排出橙黄色的油酯，但是不会中毒。油鱼主要被用作工业，一般不建议食用油鱼。

超市冷冻鳕鱼是什么鱼？

超市所买的鳕鱼是一种类型的鳕鱼，因为鳕鱼的种类还是比较多的。银鳕鱼，这种鳕鱼是产自于法国，肉质吃起来细腻，价格较高。

还有一种鳕鱼是龙鳕鱼，这种鱼是在我国的近海处打捞的，比较于银鳕要便宜一些。而超市所卖的冷冻鳕鱼并没有说是什么鳕鱼，所以还是有一些小心机的。

鳕鱼和油鱼的区别？

油鱼和鳕鱼非常相似，有些鱼商就因为这个原因把油鱼当做鳕鱼买，消费者很容易上当。其实仔细观察油鱼和鳕鱼也是有区别的。下面给大家介绍一下。

从颜色比较 1油鱼的背部皮肤颜色是深灰色的有点发黑色，腹部的皮肤颜色是白色的。

2鳕鱼的背部的皮肤颜色很明显的是黑色有点发青色的那种，鳕鱼腹部的颜色一般都是灰白色的 从鱼鳞比较 1油鱼身上的鱼鳞显得很粗糙，油鱼身上的鱼鳞纹是格状的。

2鳕鱼身上的鱼鳞很小而且鱼鳞纹很细的。

从肉质口感比较 1油鱼的肉质有点粗糙，吃起来没有鳕鱼好吃有点硬。

2鳕鱼的肉细腻，吃起来很软味香，有一种入口即化的感觉。1购买鳕鱼干的时候在超市里面一定要问清是什么种类，因为超市里面的鳕鱼干大多都是用明太鱼制成的，含水量高但是营养价值没有鳕鱼高。2购买鳕鱼的时候建议大家选择银鳕鱼，因为银鳕鱼含蛋白质高，营养丰富。而且很好吃。

3水鳕鱼也是鳕鱼的一种，它和明太鱼接近含水量高但是蛋白质比银鳕鱼要低，肉质松散，价格很便宜。4油鱼名叫龙鳕鱼也是鳕鱼的一种，但是价格比银鳕鱼要差好多一般十几元一斤

到此，以上就是小编对于龙鳕鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙鳕鱼的5点解答对大家有用。