花生米怎么做好吃-花生米怎么做好吃又酥脆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生米怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花生米怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

花生怎么做好吃？

挂霜花生

材料：花生

辅料：鸡蛋、淀粉、熟白芝麻

调料：食盐、白糖

做法：

1. 把花生米放入碗中，加适量清水清洗干净

2. 控干水分后加入2克食盐，把食盐搅拌均匀使花生入味。

3.再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入鸡蛋炸好的花生更好吃。

4.再加入约30克的淀粉，把花生搅拌均匀，使每一粒花生都包裹一层浆。

5.接下来锅内加入适量植物油烧至4成热后转小火，把花生米放入锅内炸。

6.小火炸3分钟后，当花生米发出大量炸裂声时即可控油捞出。

7接下来制作糖霜，起锅加入适量清水，再加入30克白糖。

8.小火慢慢把白糖炒化，有大大的起泡的状态。

9.关火倒入炸好的花生米不断翻炒均匀，让糖浆包裹炸好的花生米

10.再撒一把熟白芝麻，等糖浆凝固，即可出锅。

以下是几种花生的做法，可以让它们更加美味：

1. 烤花生：将花生放入烤箱中以200度的温度烤15-20分钟，直到变脆。可以撒上盐、糖或香料增加味道。

2. 炒花生：将花生放入锅中，加入少量油，用中火炒至金黄色。可以加入葱姜蒜等调味料增加口感。

3. 水煮花生：将花生放入沸水中煮5-10分钟，捞出后沥干水分。可以加入盐、糖、酱油等调味料。

4. 焗花生：将花生放入烤盘中，撒上盐和黑胡椒，再淋上橄榄油。放入预热至200度的烤箱中焗15-20分钟即可。

无论哪种做法，注意不要过度加热，否则会破坏花生中的营养成分。

花生怎么做好吃又香又酥脆？

冷锅冷油倒入花生米，锅中小火慢炒花生，炒个8分钟的时间就可以了，然后关火就可以出锅了。

锅中加入花生

倒入和平时炒菜差不多的食用油，然后把花生米倒进去，我们要冷锅冷油的时候倒入花生米。

小火慢炒花生

这样炒出来的花生米就会酥脆不会烧焦，现在我们开小火慢炒，炒的时候记住我们要用铲子不停的翻炒。

翻炒花生8分钟

让花生米受热均匀，中间不能停，翻炒大概8分钟左右，当在翻炒时，花生碰撞锅边是清脆的声音了。

花生怎么做最好吃？

轻油炸最好吃。

1、花生仁洗干净，放入碗中加一个鸡蛋和适量淀粉、盐搅拌均匀。还可以依据个人口味，增加辣椒或者孜然粉等调料。

2、起锅烧油，六成热，倒入花生仁，不要搅动，一分钟后可以晃动锅，搅拌并关小火。

3、三分钟后，可以加一勺高度白酒，炸至金黄捞出装盘。

下面是介绍几种让花生更好吃的方法。

煮花生

将花生放入锅中，加入清水没过花生，加少许盐煮开后转小火继续煮40-50分钟，直到花生变软熟即可。这样做出来的花生有着扎实的口感和丰富的香气，不仅营养丰富，而且容易消化吸收。

蒸花生

将花生放入碗中，加入少量盐和适量清水，然后搅拌均匀，放到蒸锅里隔水蒸20-30分钟即可。这样做出来的花生味道鲜美、口感松脆，很适合在下午茶时搭配茶点一起食用。

烤花生

将花生沥干，放入烤箱中烤15-20分钟即可。这样做出来的花生口感香脆，超级好吃，非常适合当作零食食用。

炒花生

将花生放入热锅中用小火慢炒，每隔一段时间就轻轻地摇晃一下锅子，让花生炒得均匀。等到花生外皮变色，有淡淡的香味出来时，加入适量盐和五香粉进行调味，最后出锅即可。这样做出来的花生口感酥脆、香气扑鼻，是很不错的下酒小菜。

到此，以上就是小编对于花生米怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生米怎么做好吃的3点解答对大家有用。