芒果干-芒果干的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芒果干的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芒果干的解答，让我们一起看看吧。

芒果干介绍？

芒果干是用芒果制作的一道小吃。口感酸甜清香，甜而不腻，既能享受到最好的舌尖美味又能达到补充营养的功效。

芒果属于漆树科、芒果属，是热带优质水果之一，是世界第二大热带水果。芒果属于呼吸跃变型果实，采收正值夏秋季，采后迅速后熟，易腐烂，且芒果对低温敏感，易遭受冷害，不耐贮藏。因此，新鲜芒果的深加工成为解决芒果不耐贮藏的主要途径之一。

芒果干是芒果果实的一种干燥形式，它来源于具有学名的芒果树 芒果 . 这些水果是自然晾干的，或者 脱水的 然后出口到世界各地，一旦所有的水都被清除，保质期就会更长。芒果干是最受欢迎的干果之一，但也应适量食用。记住，干果的热量往往很高 与新鲜水果相反。

芒果干怎么晒干最好？

1.

准备2500克芒果去皮去核，切成条状

2.

将切好的芒果放入容器中备用

3.

锅中加入500克清水

4.

加50克白糖

5.

将白糖水开中火煮沸后放凉

6.

把放凉的糖水倒入芒果中

7.

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时

8.

时间到，把芒果捞出平铺在竹篦子上，放在太阳下晾晒两天，期间要多次翻面

9.

两天后，芒果干就做好了

芒果干怎么做？

自制芒果干

主料

金煌芒

4个

辅料

糖

适量

清水

适量

步骤

1.芒果削皮，我买的是生熟适中的金煌芒

2.用刀子切出厚度均匀的芒果片

3.锅里放入适量清水，放3勺糖煮至融化。放多少水或糖要看芒果的数量去衡量了

4.把煮好的糖水倒入盆里

5.把芒果片放进糖水里，水刚好没过芒果干即可。用保鲜膜封好盆子，放冰箱一晚，腌渍入味。我是晚上做的，放一晚，早上起来晒就刚好

6.第二天太阳还没起来时，从冰箱取出，芒果已经软化了，很亮透

7.小心把芒果倒进菜篮里过滤干净水分。篮子底下放一器皿垫着水，然后菜篮装着芒果片放进冰箱一个小时，风干一下水分，不要裹保鲜膜哦

8.水分滴干后，芒果片整齐铺放在网架上

9.晒2个白天，晒到表面收缩,摸起来是干燥的，晚上不晒或没太阳收起来放冰箱

芒果300克；糖30克；水100克；芒果干色泽鲜艳，有橙黄、橙红或金黄色，不用加色素。表面干爽不粘手，具有浓厚芒果芳香，甜酸可口。做法和步骤1取一只芒果洗净外皮后，削去外皮，用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。2取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。3晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。4期间最好每隔3—4小时翻一次面，晾至大约24小时后就可以食用了。

1、准备材料：冰糖100克、芒果2个。

2、将芒果洗净去皮，用刀将果肉切成厚度约为1cm的薄片。

3、将冰糖冷水下锅，煮到融化关火。

3、将冰糖水均匀的浇到芒果片上浸泡3小时。

4、把浸泡好的芒果放到冰箱冷藏3小时。

5、把芒果放到烘干机中50度火烤8小时。

自制芒果干

主料

金煌芒

4个

辅料

糖

适量

清水

适量

步骤

1.芒果削皮，我买的是生熟适中的金煌芒

2.用刀子切出厚度均匀的芒果片

3.锅里放入适量清水，放3勺糖煮至融化。放多少水或糖要看芒果的数量去衡量了

到此，以上就是小编对于芒果干的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果干的3点解答对大家有用。