南瓜饼的做法-南瓜饼的做法家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南瓜饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

南瓜饼的家常做法？

备料：南瓜，糯米粉，白芝麻，油。

做法：

1、用刀削掉南瓜外面的一层皮，掏出里面的籽，切成块上锅蒸。

2、南瓜蒸熟后放入大碗中，用勺子搅拌碾压成南瓜泥。

3、在南瓜泥中倒入糯米粉，搅拌均匀，揉成团（留一点南瓜泥做馅儿）。

4、取一块适量大小的面团，揉成团，放入一点南瓜泥，像包汤圆一样把南瓜馅儿包住，但是不要搓，用握的方式把丸子握紧实了。

5、将丸子按扁，放入芝麻盘中，拍上一层芝麻，用手将芝麻按实，这样炸的时候，芝麻就不容易掉了。

6、锅内倒油，油热后下南瓜饼炸，炸的时候注意多给南瓜饼翻，炸至南瓜饼金黄酥脆捞出，南瓜饼就做好了。

南瓜饼的作法怎样？

南瓜饼的作法应该是先把南瓜蒸熟了，弄成糊再放面粉放二个鸡蛋，这样以后把面粉南瓜糊鸡蛋一起粘起来做或一个一个南瓜饼把饼放在锅里慢慢的煎一下就可以了，南瓜饼就做好了，

南瓜饼的家常做法？

第一步：南瓜先用清水清洗一下表面的灰尘，然后用刮皮刀把南瓜的外皮削去，再切开去掉里面的瓜瓤和瓜籽，切成比较薄的南瓜片，装入一个又大又扁的盘子里面，撒入100克的白砂糖。



第二步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，放入装有南瓜的盘子，盖上锅盖，开大火把南瓜蒸熟蒸透。这一步需要切记，南瓜一定要蒸至熟透，不然下一步很难操作！



第三步：等南瓜蒸熟之后，倒到一个大盆里面，用勺子快速捣碎，然后趁热倒入准备好的700克糯米粉，用勺子快速搅拌均匀成絮状。



第四步：南瓜糊和糯米粉搅拌均匀之后，起手将它们揉成面团，刚开始揉的时候可能还有些烫手，需要注意烫伤！



第五步：面团揉至光滑湿润不粘手即可，揪一小块下来，放到掌心搓成小圆球，然后压扁成饼状，这样我们的南瓜饼生胚就做好了！



第六步：电饼铛里面刷油预热，边做南瓜饼，边放到电饼铛里面烙，做满一锅烙好再继续做。烙饼的时候注意勤快翻面，不然容易糊，等南瓜饼烙熟鼓起，用铲子压一下能快速回弹，就是烙好了，稍微放凉出锅装盘，就可以开吃了！

食材准备：贝贝南瓜160g、配方奶50g、低筋面粉25g、鸡蛋1个

详细做法：

1.贝贝南瓜去皮切小块上锅蒸熟，压成细腻的泥

2.南瓜泥中加入鸡蛋、配方奶和低筋面粉，搅拌至无颗粒的状态

3.平底锅刷油，倒入面糊摊圆，撒些熟的白芝麻提香

4.全程开小火，南瓜饼底部定型后，借助盘子翻面

5.烙至两面微黄熟透，切成合适的小块，给宝宝拿着吃即可

食材用料

南瓜适量，鸡蛋1个，面粉适量

做法步骤：

步骤 1

南瓜切块，去皮，用水清洗

步骤 2

切成片（比较好蒸熟）上锅蒸熟

步骤 3

放到料理机里打成泥（口感细腻宝宝好吃）

步骤 4

加鸡蛋搅拌开

步骤 5

加面粉搅拌均匀（可以多加点面粉，容易成型）

步骤 6

锅里添油（少一点啊）放面糊煎成型

步骤 7

做好的南瓜饼，一点糖都没放却很甜，很好吃。

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；

2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；

3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；

5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

到此，以上就是小编对于南瓜饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于南瓜饼的做法的3点解答对大家有用。