黄金菇-黄金菇怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄金菇的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄金菇的解答，让我们一起看看吧。

***黄金菇长在什么地方？

***黄金菇（Cordyceps sinensis）是一种珍贵的中草药，被誉为"冬虫夏草"。它生长在高海拔地区的草地上，主要分布在中国***自治区、青海、四川等地的高山草甸、高寒草原和高原湿地等地方。***黄金菇需要特定的气候和土壤条件才能生长，一般在海拔3000米至5000米之间的寒冷高原地区找到。

***黄金菇寄生在昆虫的幼虫体内，通过对幼虫体的寄生和生长而形成，最终在地面上呈现出菌蕾。较为理想的生长环境是在高山上融雪初期，温度较低且湿度较高的情况下。***黄金菇的生长地点通常是寒冷、海拔较高、气候条件较为恶劣的地区，这也是它的珍贵之处。因为生长环境特殊，野生的***黄金菇产量稀少，因此价格较高，被视为珍贵的中草药之一。

凉拌黄金菇家常做法？

配料：金针菇 200克、蒜末10克、盐 3克、生抽1勺、小米辣少许、葱末少许、香油少许、醋一勺、糖3克

做法步骤：

1.金针菇去蒂后撕开。

2.洗净后煮熟捞出过一遍凉水（用凉白开或者净水）。

3.沥干水分摆入盘中。

4.锅中油烧热倒入蒜末、小米椒、葱末，关火或者小火炒香。

5.倒入碗中，加入盐、糖、生抽、醋、香油拌匀。

6.浇在金针菇上拌匀即可。

7.清爽适口又不失鲜美的凉拌金针菇上桌啦~

干黄金菇怎么吃？

干黄金菇浸水泡发后，即可和猪腰、活鱼、乌龟或肉类同煮、煲汤，也可以与肉丝、火腿片、青红椒拼成炒盘或鱿鱼、干贝一起煮成汤料。 　　强体健脑的极品美味——牛尾黄金菇 　　牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，具有补气、养血、强筋骨的功效。而黄金菇更是难得的集药食于一身，保健与美味兼得的珍稀菌类，有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。 　　材料：牛尾700克、黄金菇200克、葱段、姜片适量，盐、老抽、花椒、大料、料酒适量。 　　做法： 　　1、牛尾放进凉水，烧开后去除血沫，捞出待用； 　　2、黄金菇用温水泡发，去蒂洗净待用； 　　3、高压锅内入水，倒入牛尾，调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片，上汽后小火压25分钟，冷却后捞出牛尾； 　　4、炒锅热油，放入牛尾和黄金菇煸炒，调入老抽加入煮牛尾的汤，焖20分钟，调入盐，大火收汁儿即可。 　　黄金菇肉片 　　材料：猪里脊肉300g，干黄金菇20g，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个，精盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量 　　做法： 　　1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成小条备用；猪里脊切片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。 　　2、将炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。 　　3、原锅留底油，投入葱段煸出糊香味后捞出．放黄金菇、胡萝卜片、水、精盐和里脊片，加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出锅装盘即成。 　　作用：滋补养气，填精补髓，润五脏，补虚劳，适用于一切虚症的调养。经常食用黄金菇可降低血液胆固醇，补充赖氨酸不足，有利于病体康复，保持身体健康。 　　蒜烧黄金菇 　　原料：干黄金菇50克，蒜1头，酱油2匙，料酒1匙，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。 　　做法： 　　1、黄金菇浸水泡发洗净后，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。蒜切片待用。 　　2、起油锅，在油温热时，下蒜片爆香，烹入绍酒、酱油，加鸡粉和适量水，随即下黄金菇、盐、胡椒粉，烧开，转用小火慢烧，把平菇烧透入味，勾入水淀粉即成。

到此，以上就是小编对于黄金菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄金菇的3点解答对大家有用。