如何煮毛豆-如何煮毛豆好吃又入味

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何煮毛豆的问题，于是小编就整理了5个相关介绍如何煮毛豆的解答，让我们一起看看吧。

毛豆怎么煮又烂又香？

把毛豆清洗干净后放锅里，加入冷水没过毛豆，往里面加花椒粒，八角，香叶，鸡精，多加点盐，这样才会更入味儿。

大火烧开后转小火煮一个小时后后关火，这时候不要马上掀锅盖，在捂十分钟左右后就可以捞出来吃了，非常软烂入味儿，是很好的下酒菜。

煮毛豆的时候我们先把毛豆洗干净，再把毛豆整里好，然后我们用凉水把毛豆泡一下，再去煮，这时再在锅里放上一些香料和盐，这样煮出来的毛豆好吃，显细腻，又有香味，让人有总吃不够的感觉，所以煮毛豆必须先用大火煮，再用小火煮上一会就熟了

煮毛豆的绝密配方？

食材

毛豆适量，胡椒粉适量，大料适量，盐适量

1/将毛豆反复冲洗干净。

2/放入小锅内，放入胡椒粉和大料，加水没过毛豆，敞开盖煮。

3/煮至毛豆断生即可，捞出放盆里，撒上少许盐。

4/双手端起盆子，上下颠翻毛豆，直至看不见盐为止，再撒少许盐上下颠翻，如此几次至毛豆入味即可。

5.美味又好吃的煮毛豆的绝密配方完成开吃了。

煮毛豆之前用拿水泡吗？

煮毛豆之前，毛豆一定要提前浸泡处理，可以使毛豆更加入味。、把新鲜的毛豆用清水冲洗两遍，然后放在盆中，加入没过毛豆的清水，加入20克盐，浸泡1小时左右。煮毛豆之前，用盐水浸泡是必不可少的一个步骤，不仅可以有效去除毛豆表面的杂质，还能软化毛豆的表皮，使毛豆在煮制过程中更易入味。

怎样煮毛豆最好吃？

准备食材：毛豆500克、八角3克、花椒2克、干辣椒3克、香叶2克、白芷2克、盐适量、高度白酒适量。

做法步骤：

1、把买回来的新鲜毛豆放在盆中，加入没过毛豆的清水，再加入两茶勺食用盐搅拌均匀，浸泡半小时以上，软化毛豆的表皮，让毛豆在接下来的煮制过程中更容易入味。很多朋友为了让毛豆更入味，煮毛豆之前会把毛豆的两头剪掉，其实作用不大，还费事。

2、锅里加入适量清水，水开后把八角、花椒、干辣椒、香叶、白芷下锅，再加入适量食用盐，大火烧开煮5分钟，让香料的味道充分融入汤中。这里需要注意的是，汤汁的味道一定要咸一点，这样毛豆才能更快入味。

3、把烧开的汤汁舀出一半，晾

毛豆要想煮的好吃，就要按照我这个方法煮，既方便又好吃。首先把事先准备好的八角，桂皮和香叶等香料煮想，在放入盐煮。

等水煮开后，把毛豆的两头剪掉，放入沸水中煮熟，煮好后的毛豆晾凉沥干水分，放入冰箱储存一个晚上，第二天就可以食用了。

清水煮毛豆一般煮几分钟？

　毛豆的烹制时间的话 大概在十分钟左右，平时烹煮毛豆的时候也要注意一定的烹制技巧，可以将毛豆先进行简单的食材处理

　　1、将毛豆置于一个比较干燥一点的干净盆中，三上适量的盐分之后用手进行措置

　　2、等毛豆上的绒毛搓干净之后。准备一个盆加入适量的清水，将已经搓好的毛豆置于清水中浸泡一段时间之后即可进行烹煮，但是如果在措置毛豆的时候使用的盐分比较少的话可以将泡水的时间加长

　　3、毛豆用盐进行措置的话是因为将毛豆上绒毛去除之后可以将烹煮的时间缩短，大约在十分钟左右的时间即可将毛豆烹煮成熟

一般煮3-5分钟。
因为毛豆属于易消化的蔬菜之一，煮太长时间会使其营养成分流失。
煮3-5分钟足以将毛豆煮熟，同时也能确保其口感和营养不受损失。
若要毛豆口感更好，可在煮之前加入适量食盐和油，或者在煮熟后放入冰水中瞬间冷却，这样可以使毛豆更加爽脆。
同时，如果想更好地保留毛豆的营养成分，可以选择蒸煮或者不剥去豆荚，这样可以减少营养素的流失。

到此，以上就是小编对于如何煮毛豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何煮毛豆的5点解答对大家有用。