蒜蓉淸蒸大龙虾-蒜蓉淸蒸大龙虾几分钟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉淸蒸大龙虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜蓉淸蒸大龙虾的解答，让我们一起看看吧。

蒜蓉蒸小龙虾的做法？

波士顿龙虾 一只

粉丝 适量

蒜 适量

青红椒 适量

海盐 一勺

耗油 两勺

做法步骤

1、龙虾从中间分开，去除虾线，虾脑后，剪掉虾螯后洗净备用

2、热锅凉油，放入蒜末炒香

3、加入准备好的青红椒碎，翻炒均匀

4、炒香后加入耗油、海盐继续翻炒

5、炒好后盛出备用

6、龙虾上铺上泡好的粉丝

7、再把蒜蓉均匀的铺在上面

8、水开后把龙虾放入蒸屉蒸10分钟

9、美美的蒜蓉粉丝蒸龙虾完成~

蒜泥蒸大龙虾的做法_蒜泥蒸大龙虾怎么做？应该注意什么了？

蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法

鲜活波士顿龙虾一只（1.5斤左右）龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。

热锅起油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。

粉丝入水浸泡10分钟，起一锅热水，水开后下粉丝，30秒既可捞起，浸入凉水中（注意不要浸泡时间太长，最好是煮后几分钟之内就上锅否则粉丝发的太过，影响口感）

将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀，装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块（最后出品是否美观，也要看你现在对龙块的摆放认真程度了），将步骤2备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。

蒸锅加水，大火烧至水开，将摆好盘的龙虾上笼，继续大火蒸制8分钟，熄火取出龙虾，撒上切细的香葱。

热锅起油，下调和油、少量黄油烧热，淋于蒸好的龙虾之上。

主料

龙虾一只 蒜10瓣

盐适量 小葱半根

做法步骤

1. 先处理龙虾。这个东西个头太大还活着。我害怕。老公帮忙的。

2. 对半剪开，挑去虾线。去除胃囊。虾的大钳子我剁成大块熬粥了。

3. 锅里放油放入蒜末和盐炒出香味。颜色发黄关火。

4. 淋在虾上大火蒸15分钟即可。

5. 鲜美

6. 撒上葱花装饰一下。就可以享用了。

蒜末龙虾的正确做法？

蒜末龙虾是一道鲜美可口的海鲜小吃，以下是一个简单易行的蒜末龙虾的制作方法：

所需材料：

- 龙虾 1只（约500-800g）

- 姜末适量

- 葱末适量

- 大蒜适量

- 辣椒适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 蚝油适量

- 白糖适量

- 土豆粉适量

- 油适量

制作步骤：

1. 龙虾先蒸10分钟后，取出龙虾肉，将龙虾剃刀轮切开，用剪刀将虾尾切断。

2. 加热油锅，放姜末、葱末、大蒜和辣椒爆香后放入龙虾，加入少许盐、白胡椒粉、料酒翻炒。

3. 加入适量的生抽、蚝油翻炒均匀，煮至龙虾稍微焦黄后捞出。

4. 另起锅，放数勺油烧至五成热，放入龙虾肉，加入白糖炒糖色。

5. 最后撒入土豆粉，翻炒均匀即可。食用前可撒上适量的葱花、红椒丝等。

小贴士：

1. 龙虾要先蒸一下，这样肉质可以更好，而且取出后剥皮更方便。

2. 烹饪过程中要保证锅热度较高，炒出来的龙虾肉更加入味。

3. 生抽主要用来提鲜，蚝油用来调味，可根据个人口味适量调整。

4. 用土豆粉碰糖色炒出来的口感比较好，而且比红糖炒出来还香。

5. 建议搭配啤酒或白葡萄酒食用，搭配更加美味。

原料：

龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。

调料：

醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。

做法：

1、先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质；

2、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净；

3、用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用；

4、锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）；

5、倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来；

6、依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。

到此，以上就是小编对于蒜蓉淸蒸大龙虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉淸蒸大龙虾的3点解答对大家有用。