莲藕汤-莲藕汤的作用与功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲藕汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莲藕汤的解答，让我们一起看看吧。

芬姐莲藕汤做法？

1.准备适量的嫩小排从中间劈开剁成块；然后将胡萝卜、莲藕、玉米都切成均匀的滚刀块；一段大葱白切成段；一块生姜切成姜片。

2.锅内烧水，加入料酒、葱段姜片去腥，大火烧开以后倒入排骨，煮2分钟煮出血水和杂质，然后把排骨倒出来，用清水冲洗干净沥水备用。

3.锅内加少许底油，放入葱姜爆香，再撒入一小撮淀粉，加入适量的清水，放入排骨、红枣、枸杞、党参，然后转大火烧开，打去锅中的浮沫。

4.然后取出高压锅，倒入莲藕、玉米、胡萝卜、排骨，先大火烧至上气再转小火炖煮20分钟，时间到后放气打开锅盖，加入食盐、少许白糖提鲜、胡椒粉、鸡粉搅匀煮开，美味即成。

立秋莲藕汤怎么煲好喝？

是一道以莲藕为主要食材的汤品，具有清热解毒、滋阴润燥等功效，适合在立秋时节食用。

材料：

莲藕 1根

猪骨 500克

枸杞 适量

红枣 适量

淮山 适量

党参 适量

姜片 适量

盐 适量

制作方法：

将莲藕去皮，切成小块，备用。

将猪骨洗净，放入锅中，加入适量的水，煮开去血水，捞出备用。

将枸杞、红枣、淮山、党参洗净，备用。

将煮开的猪骨放入砂锅中，加入适量的水，放入姜片、枸杞、红枣、淮山、党参，大火煮开。

将莲藕放入砂锅中，加入适量的盐，小火煮至莲藕变软，即可食用。

注意事项：

莲藕一定要切小块，以便更容易煮熟。

煮猪骨的时候，一定要去掉血水，否则汤品会有腥味。

煮莲藕的时候，可以加入一些红枣、枸杞等食材，增加汤品的营养和香味。

煮汤的过程中，一定要用小火慢慢煮，以免莲藕煮烂。

以上是立秋莲藕汤的制作方法，希望对您有所帮助。

主料：莲藕400克,香菇（干）10克,猪肉(肥瘦)100克调料：猪油（炼制）10克,盐4克,白砂糖10克,白酒5克,味精2克,大葱5克,姜5克藕片汤的做法：

1. 将猪肉洗净，切成薄片，放入大碗内，用葱末、姜丝、烧酒、少许细盐和汁浸泡5分钟。冬菇用温水浸泡洗净（泡冬菇的水去掉泥沙备用）。藕洗净削皮，切成象眼片2. 汤锅置火上，放入油烧热，先洗净猪肉片煸炒片刻，然后，注入清水2000克，同时加入冬菇、烧酒、糖。煮5分钟后（藕片此时已煮熟），放细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成

莲藕汤怎样煲才好喝？

第一步，龙骨剁成块，用清水冲洗干净，冷水放入在锅中，焯水，待锅开后，便可捞出，用温水冲洗干净，龙骨控水后待用；



第二步，红皮花生准备小半碗，将其淘洗干净后，用冷水浸泡一会，将花生冲洗干净，莲藕一节，削去皮，将莲藕切成大块，放入清水中浸泡；



第三步，将处理好的龙骨放入在锅中，加上足够多的水，开始炖汤，同时生姜一块，削去皮后，将生姜切成片，放入锅中一同煮，待锅开后，表面还有浮沫，需要撇干净；



第四步，将龙骨炖40多分钟的时间，将龙骨炖好后，放入花生和莲藕，继续煮，差不多30分钟的时间，将莲藕炖熟后；



第五步，加上少许的食盐调味，搅拌均匀，让汤入味，继续煮几分钟，这汤就做好了，关火，将其盛出在碗中，趁热吃，美味更滋补。

准备食材

莲藕、骨头、姜

制作步骤

1骨头冷水下锅，加入料酒、姜，煮至水开捞出来备用。

2锅中放入莲藕、骨头、姜，加入适量清水。

3高压锅选择煲汤，分钟就自动完成啦。

4煮好加入适量盐，搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于莲藕汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲藕汤的3点解答对大家有用。