粉葛猪骨汤-粉葛猪骨汤放什么材料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉葛猪骨汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粉葛猪骨汤的解答，让我们一起看看吧。

粉葛猪骨汤的正宗做法？

步骤1

粉葛洗干净，削去外皮，再切2-3厘米的方块，胡萝卜去皮切大小相当的块，猪骨洗干净；锅里入冷水5大碗，放入猪骨煮开

步骤2

撇去浮沫，倒入粉葛和胡萝卜，再次烧开，如果还有浮沫撇去即可

步骤3

把材料转移到砂锅中，加入大枣，盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用



烹饪技巧

　　粉葛是个奇怪的东西，一开始煮的时候，满屋子是淡淡的腥味，可是煲了大概有一个小时的时候，满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等，也可以搭配粉葛煲汤哦，吸油的东西哈

　　粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。粉葛不止用来煲汤，做菜也很有一手。靓的粉葛去皮切薄片，清蒸即可食用，清甜无渣；也可以用来焖五花肉，香甜味美

原料：

猪骨500克

粉葛500克

油3克

盐5克

薏米30克

蜜枣1个

做法：

1

准备好材料，猪骨剁成大块，蜜枣剁小块

2

粉葛去皮，横切块，猪骨飞水后冲去浮沫，沥干水分

3

汤锅内加入适量清水，加入薏米、蜜枣

4

加入粉葛煲10分钟

5

热油锅，加入猪骨炒

6

加入盐，炒匀

7

把猪骨放入汤锅内慢火煲40分钟

8

加入盐调味便可

主料

葛根500克

 猪大骨头500克

辅料

花胶100克 薏米15克 芡实15克 蜜枣2颗

1.猪骨头斩大块，花胶提前用清水浸泡发透，粉葛去皮洗净，再准备一些薏米，芡实，蜜枣。

2.小锅坐水，把猪骨头放入焯去血沫。

3.粉葛与花胶改刀切好备用。

4.砂锅内放入适量的清水，把粉葛放入锅内。

5.加入花胶。

6.薏米与芡实冲洗干净后倒入砂锅内。

7.加入蜜枣。

8.最后把焯好水的猪骨头放入锅内。

9.盖好盖子，开大火煲开后，转小火煲2小时。

10.食用前用适量盐调味即可。

原料：猪骨500克、西洋菜50克、粉葛1根、玉米2根、马蹄100克、蜜枣2颗、盐1/2小匙。

做法：

1、西洋菜切好。

2、马蹄去皮，玉米洗干净，切成段；粉葛去皮，切成块。

3、猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。

4、锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟；消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。

第1步、用料：葛根粉20克，水200毫升，枸杞5克，葡萄干5克，牛奶100克，糖桂花1勺。

第2步、将第一步所有材料放在一起充分拌匀然后加少量水调成均匀糊状。

第3步、倒入剩下的水调成稀糊。

第4步、置火上，中火加热并不断搅拌。

第5步、成稠厚半透明的糊状即可

猪骨粉葛煲汤的最佳搭配？

准备材料：猪骨头：500克、粉葛：400克、陈皮：5克、薏米：50克、赤小豆：50克、蜜枣：2颗、盐：0.5茶匙。陈皮，薏米，赤小豆分别清洗干净，然后用清水浸泡1小时。

2、猪骨头斩块，冷水入锅，焯去血污。

3、粉葛去皮切块，猪骨头捞出来沥干水分备用。

4、把所有材料放进炖锅中，加入适量的清水。

5、盖好盖子，启动煲汤键，2小时即可，出锅前加盐调味即可。

到此，以上就是小编对于粉葛猪骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉葛猪骨汤的2点解答对大家有用。