蒜蓉蒸鲍鱼-蒜蓉蒸鲍鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉蒸鲍鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜蓉蒸鲍鱼的解答，让我们一起看看吧。

蒜蓉鲍鱼蒸多久？

5-10分钟。用热水蒸鲍鱼粉丝蒜蓉需要5分钟左右即可熟透，但用冷水蒸的话则需要8-10分钟左右的时间。在蒸的时候是不建议使用冷水的，使用冷水会延长鲍鱼蒸的时间，也会让鲍鱼出现缩水，口感松软的情况；另外粉丝在制作之前需要提前用热水浸泡20分钟左右的时间，等到变软之后才能够使用。

蒜泥香菇鲍鱼的家常做法？

第一步处理香菇，把香菇的伴去掉，香菇清洗干净备用。

步骤 2

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起锅倒入食用油，油温五成热，锅中倒入蒜末，煸炒出香味，倒入蒸鱼豉油，煸炒既可出锅，倒入容器中备用。

步骤 3

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把肉末中放入食盐和鸡蛋清，淀粉和肉末一起搅拌，放在香菇上面，上锅蒸五分钟，真好的香菇水不要倒掉备用。

步骤 4

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起锅放入油，油烧至七成热，把香菇煎至两面金黄即可。

步骤 5

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把蒸香菇的水和玉米淀粉勾芡，浇在香菇上面，把蒜末和葱花撒在上面即可。

鲍鱼做法爆炒蒜蓉？

1，准备好各种调料和原料。干辣椒剪成节，葱洗净切段，姜、蒜切片。鲍鱼洗净，用牙刷刷掉黑色膜和壳表面，可以取出鲍鱼肉。

2，鲍鱼先用开水汆2分钟杀菌，水留下备用。捞出来后把肉挑出来，再把后面的肠子、泥沙去掉，切成花刀。去懒的话也可以不取，吃的人自己取，加上微量盐和料酒，拌匀，码味半小时。

3，锅内倒入适量植物油，烧至八成熟，放入鲍鱼连壳一起和花椒，翻炒。然后再加入姜蒜片，炒出香味。

4，加入适量生抽，炒匀入味后，加入微量老抽上色。最后加入冰糖和干辣椒节，至冰糖融化，并炝出辣椒味

主料：

鲍鱼3只

辅料：

料酒少许、白醋少许、姜适量、蒜适量、蒸鱼豉油1勺、葱适量、香油适量

做法与步骤：

步骤1.将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷；用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分；切上花刀

步骤2.淋上一点料酒，几滴白醋或者柠檬汁，没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉油

步骤3.水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅，撒上葱花，淋上香油，开吃了

用料

小鲍鱼

10只

蒜

一颗

葱

做法

1/5 小鲍鱼请菜场帮忙杀好 回家用刷子刷去表面的黑色 清理干净肠子

2/5 表面用刀划格子 为了更加入味

3/5 锅里倒入油 小火加热 倒入蒜茸和葱翻炒

4/5 炒香后转中火倒入小鲍鱼 小鲍鱼炒后会出水 炒几下后加少许盐 再翻下 稍微收汁即可

5/5 一般大家买小鲍鱼都是蒜茸粉丝蒸了吃的 ，其实爆炒了吃也一样美味 而且更方便 适合家庭日常烹饪

蒜蓉鲍鱼空气炸锅做法？

步骤1：小鲍鱼清洗干净，去掉里面脏胃，放切板上。

步骤2:小鲍鱼切花刀，容易入味。

步骤3：放耗油，味极鲜，料酒，盐，糖适量，腌制半小时。

步骤4：大蒜瓣切碎待用。

步骤5：腌制好的鲍鱼肉放入贝壳内，撒上蒜蓉、葱花、辣椒圈。

步骤6：放入空气炸锅，设定温度180度，8-10分钟。注意，鲍鱼上面浇上刚才的汁和几滴油，让蒜蓉更香。

到此，以上就是小编对于蒜蓉蒸鲍鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉蒸鲍鱼的4点解答对大家有用。