酸辣包菜的做法-酸辣包菜的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸辣包菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酸辣包菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

酸辣包菜的做法？

所需材料：

1. 包菜（卷心菜）500克

2. 大蒜3瓣

3. 干辣椒3-4个

4. 花椒10粒左右

5. 生抽15毫升

6. 醋15毫升

7. 白糖5克

8. 盐适量

9. 油适量

步骤：

1. 准备包菜，洗净后切成适当大小的片。大蒜切成末，干辣椒剪成小段。

2. 烧一锅水，水开后加入一些盐和几滴油，将包菜片放入焯水，煮1-2分钟，然后将包菜捞出，沥干水分备用。

3. 在锅中加入适量的油，油热后放入花椒粒，用小火慢慢炒香。

4. 加入切好的大蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。

5. 将焯好水的包菜片放入锅中，快速翻炒均匀。

6. 加入生抽、醋、白糖和适量的盐，继续翻炒均匀，让包菜充分吸收调料的味道。

7. 炒至包菜变软，汤汁收干，即可关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让包菜更入味。

8. 出锅装盘，即可享用美味的酸辣包菜。

用料：卷心菜1颗，猪肉150克，盐3克

糖1茶匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，陈醋1汤匙，大蒜15克，干辣椒丝10克

做法：1.包菜洗净后，直接用手掰成大片，猪肉把肥瘦分开切制，蒜子切片。

2.锅加热后，先把肥肉部分煸出油脂。

3.瘦肉放入一起炒，只要肉色稍稍转变，即盛出备用

4.锅内留着的油脂继续煸香红椒丝与蒜片，包菜片放入一起炒制。

5.加入适量的盐，糖，再加入少许生抽与蚝油提味增鲜。

6.临出锅的时候，放入事先煸炒过的肉片，再淋上适量的陈醋，炒匀，大功告成，可以盛盘。

1. 包菜撕块，洗净。

2. 葱蒜干辣椒切好。

3. 锅内放油，爆香葱蒜，干辣椒，辣椒粉。

4. 放入包菜翻炒变软。

5. 放盐，生抽，白醋，蚝油调味翻炒均匀。

6. 盛出即可。

步骤1: 将包心菜切成适当大小，洗净，控水，备用。

步骤2: 准备一些姜葱蒜、干辣椒。

步骤3: 再调一碗酱，由白砂糖、陈醋、生抽、淀粉、清水搅拌而成。

步骤4: 炒锅热油，先放姜葱蒜、干辣椒炒香。

步骤5: 然后放入包心菜，大火炒软。

步骤6: 接着倒入调的酱，翻炒均匀。

步骤7: 再放入0.3汤勺食盐、0.3汤勺鸡精，翻炒入味即可完成。

酸辣包菜

2准备以上食材,啊大蒜切碎

3橄榄干辣椒段

4包菜

5生抽,两勺,香醋,2勺,3勺

6炒菜

7生粉

8包菜洗净控水,起锅

9开火炒包菜油

10和,大蒜,蒜末直接跟菜一起下

11全身

12大火,全程疯狂输出

酸辣包菜的家常做法？

酸辣包菜是一道非常受欢迎的家常菜，做法如下：

所需材料：

- 包菜 500克

- 葱姜蒜适量

- 干辣椒适量

- 盐适量

- 糖适量

- 醋适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 鸡精适量

- 油适量

步骤：

1. 将包菜洗净，切成小块备用。

2. 葱姜蒜切末备用，干辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。

4. 加入切好的包菜，用中火翻炒。

5. 加入适量的盐、糖、醋、生抽、料酒和鸡精，继续翻炒至包菜变软。

6. 最后加入少量的水，炒匀即可。

酸辣包菜可以作为副菜或者配米饭食用，口感鲜美，营养丰富。

第1步、包菜洗净撕小块。

第2步、葱花蒜片切好待用。

第3步、调味汁加少许水拌匀（菜的量不同，调味汁也要适量增减）。

第4步、锅里油烧热炒香调味料。

第5步、倒入包菜。

第6步、大火翻炒

第8步、倒入调味汁。

第9步、煮1-2分钟即可

到此，以上就是小编对于酸辣包菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸辣包菜的做法的2点解答对大家有用。