大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜疙瘩汤的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍萝卜疙瘩汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
萝卜丝疙瘩汤家常做法?
步骤1
食材:萝卜 半个 、 香菜 两棵 、 大葱 少量 、 面粉 半碗 、 鸡蛋 一枚 、 香油 几滴 、 盐 少许
萝卜切丝
步骤2
香菜,大葱切碎备用
步骤3
热锅放少许油,放入葱末翻炒片刻
步骤4
倒入萝卜丝翻炒片刻
步骤5
加入水大火煮开
步骤6
趁煮汤的空儿,把面粉加少量水搅拌成面片
步骤7
鸡蛋一枚打散
步骤8
锅开后倒入面片搅拌均匀
步骤9
倒入蛋液迅速搅拌开,形成蛋花
步骤10
加入碎香菜,放入适量盐
步骤11
关火,滴几滴香油
步骤12
开吃吧
白萝卜疙瘩汤怎么做?
食材:萝卜半根、番茄一个、面粉适量、白菜叶等
步骤:
1萝卜洗净擦丝备用,菜叶洗净切小块,番茄去皮切块
2碗中放入面粉,开最细水流,用筷子快速将面粉搅拌成均匀的小疙瘩状
3锅中放入适量食用油烧热,放入葱花爆香,然后加入西红柿丁、萝卜丝,一勺生抽、半勺蚝油翻炒均匀,待西红柿炒出汁后再倒入适量清水,大火烧开
4水烧开后,下入做好的面疙瘩,用筷子不停搅拌,防止粘锅,待再次烧开后,加入白菜叶,盐,胡椒粉搅拌均匀即可
主料:
大萝卜适量
辅料:
鸡蛋一个
面粉适量
大葱适量
花椒5粒
香菜2根
步骤 :
1· 白萝卜切丝备用。
2· 适量面粉。
3· 5:1加水搅拌出疙瘩。
4· 热锅烧油爆香花椒后放入萝卜丝简单翻炒。
5· 加入开水煮沸。
6· 倒入疙瘩至开锅后倒入打散的鸡蛋,倒入生抽、白胡椒粉、食盐调味。最后放入香菜完成
白萝卜擦丝,葱姜切细。
步骤 3
space

少量油爆香葱姜
步骤 4
space

加入萝卜丝翻炒,翻炒过程中加入盐,将萝卜丝炒至变软。加入适量清水。
步骤 5
space

将水龙头开至最小,一滴一滴滴入干面粉,边滴入边搅拌。
步骤 6
space

得到面絮。
步骤 7
space

鸡蛋加入香油,打散备用。
步骤 8
space
水开,加入虾皮,面絮,煮2分钟至面疙瘩熟透。 倒入打散的鸡蛋液。
步骤 9
space
加入鸡蛋液后,煮1分钟,关火。
萝卜苗疙瘩汤的做法?
主料:萝卜苗半斤,面粉3两
辅料:浓汤宝1块,十三香适量,黑胡椒粉适量,香油适量
1. 萝卜苗洗净切碎丁。
2. 香菜切碎。
3. 面粉加适量清水,用手揉搓成均匀的小碎粒。
4. 锅中加入3碗水,水开后倒入萝卜苗,煮两分钟。
5. 边往锅中撒面粉碎,边不停搅拌均匀,再加入适量十三香、黑胡椒粉调味。
6. 撒入香菜、香油,搅拌均匀即可出锅。
7. 盛碗。
萝卜丝疙瘩汤?
食材:白萝卜半根、母鸡蛋1个、面粉50g、油麦1颗、老姜一块。
制作步骤:
1.准备好的白萝卜,去根去掉尾部,削皮后切丝备用。
2.油麦洗净后,去根切末备。
3.碗中放入面粉50g,打入一个母鸡蛋,搅拌成大小不匀的疙瘩备用。
4.将老姜切丝,作为料头备用。(姜丝是温性食材,白萝卜是凉性的,两者可以中和一下。)
5.起锅烧油,放入料头炒香。炒香之后放入生抽酱油3g,再放入切好的白萝卜丝,翻炒30秒。然后再加入适量的清水烧开,水开后加入精盐两勺,鸡精3g,胡椒粉3g,再放入和好的疙瘩均匀地撒入锅内,开中小火煮30秒。然后再放入切好的油麦,淋入少许的香油即可出锅装盘。一道汤鲜味美、疙瘩爽口有嚼劲的白萝卜疙瘩汤就做好了。
到此,以上就是小编对于萝卜疙瘩汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜疙瘩汤的做法的4点解答对大家有用。
本文转载自互联网,如有侵权,联系删除