老醋花生仁-老醋花生仁的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老醋花生仁的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老醋花生仁的解答，让我们一起看看吧。

老醋花生仁最正宗的做法？

材料：

花生米200克，黄瓜0.5根，洋葱1小块，香葱1根，香菜1根，老陈醋2汤勺，生抽1汤勺，绵白糖5克，盐5克，色拉油少许

做法：

1.从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。

2.黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末。

3.取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁。

4.炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了。

5.将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了~

6.在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了

正宗老醋花生米怎么做？

老醋花生米的做法步骤

步骤 1

锅里放适量花生油，不要开火，放入适量花生米。开火后不停的翻炒，直到变成金黄色炸熟。装盘后喷上少许白酒，放凉。（喷上少许白酒可以使花生米酥脆）

步骤 2

适量生抽，适量醋，适量蒜沫，适量糖，少许盐，放在一起搅拌均匀。将调好的汁浇到油炸花生米上。美味的老醋花生米就做好了。

首先把花生洗净，沥干水分香菜洗净切小段，大蒜切末。

然后凉锅倒油，放入花生小火炸至，待花生表皮变色，捞出控油晾凉。

最后小碗中放入陈醋、白糖、老抽、盐、蒜末，搅拌均匀，倒在花生上搅拌均匀即可。

老醋花生米洋葱的做法？

1.

准备洋葱150克清洗干净

2.

准备香菜15克清洗干净

3.

洋葱150克切成小丁，香菜15克切成碎末。

4.

然后再准备花生米150克。

5.

锅中放入食用油15毫升，接着放入花生米150克，用小火慢炒三分钟。

6.

三分钟以后，表面微微金黄即可盛出。

7.

锅中放入食用油15毫升，接着加入白糖15克，白醋15克，用小火慢慢熬至两分钟。

8.

接着放入花生米150克，洋葱150克，香菜15克，翻炒三分钟即可。

9.

三分钟以后直接盛，如下图所示，老醋花生米就做好了。

到此，以上就是小编对于老醋花生仁的问题就介绍到这了，希望介绍关于老醋花生仁的3点解答对大家有用。