大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于木耳炒鸡蛋的问题,于是小编就整理了3个相关介绍木耳炒鸡蛋的解答,让我们一起看看吧。
木耳炒鸡蛋的家常做法?
主料:木耳 鸡蛋 辅料:小葱、姜、盐、鸡粉、味精 做法:木耳泡发焯水,鸡蛋摊成大块,葱姜切碎备用,锅内放少许油,炒香葱姜,下入焯好水的木耳煸炒,依次下入少许盐,鸡精,味精,摊好的鸡蛋块炒匀,即可出锅装盘!
原料:鸡蛋 (3个),木耳 (适量),食盐 适量,洋葱 适量,辣椒 适量,豆瓣酱 1勺,姜 适量,蒜 适量,生抽 1勺,蚝油 1勺,陈醋 1勺,白糖 少许,老抽 少许
方法:
1、碗里打三个鸡蛋,加食盐搅成蛋液。
2、洋葱切小块,辣椒切块,起锅烧油鸡蛋炒熟备用。
3、锅里加油放豆瓣酱,炒出红油后下入姜末和蒜末。
4、炒香后加入提前泡发的木耳,加入洋葱和辣椒、生抽、蚝油、陈醋。
5、再加适量食盐,倒入鸡蛋,加少许白糖提鲜。
6、再加少许老抽,翻炒片刻装盘。
7、木耳炒鸡蛋就做好了。
主料:泡发黑木耳、鸡蛋
木耳炒鸡蛋
辅料:黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
1. 泡发黑木耳150克、
2. 鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
3. 将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀待用;
4. 锅内热油,五成热时,下入搅拌好的鸡蛋液,用锅铲迅速划散,待凝固后即盛起备用;
5. 锅中再加少许油,爆香葱、姜、蒜末;
6. 加入胡萝卜片先煽炒;
7. 再加入黄瓜片翻炒;
8. 再迅速下入泡发好的木耳翻炒;
9. 炒制30秒后,将炒好的鸡蛋再入锅炒制;
10. 加盐调味;
11. 快出锅时淋入几滴香油,再翻炒几下即可出锅。
用料
木耳
一盘泡发的
鸡蛋
2只
胡萝卜片
适量
盐
葱姜末
鸡精
香油
做法
1/4 锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来
2/4 锅里再放少量的油,放入葱姜末,胡萝卜片煸炒出香味
3/4 倒入木耳煸炒,感觉木耳不那么挺了
4/4 放入鸡蛋拌均匀,加盐,鸡精调味,淋几滴香油即可出锅
木耳炒蛋干做法步骤?
原料:鸡蛋 (3个),木耳 (适量),食盐 适量,洋葱 适量,辣椒 适量,豆瓣酱 1勺,姜 适量,蒜 适量,生抽 1勺,蚝油 1勺,陈醋 1勺,白糖 少许,老抽 少许
方法:
1、碗里打三个鸡蛋,加食盐搅成蛋液。
2、洋葱切小块,辣椒切块,起锅烧油鸡蛋炒熟备用。
3、锅里加油放豆瓣酱,炒出红油后下入姜末和蒜末。
4、炒香后加入提前泡发的木耳,加入洋葱和辣椒、生抽、蚝油、陈醋。
5、再加适量食盐,倒入鸡蛋,加少许白糖提鲜。
6、再加少许老抽,翻炒片刻装盘。
7、木耳炒鸡蛋就做好了。
生木耳炒鸡蛋家常做法?
1. 泡发黑木耳150克;
2. 鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末;
3. 将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀待用;
4. 锅内热油,五成热时,下入搅拌好的鸡蛋液,用锅铲迅速划散,待凝固后即盛起备用;
5. 锅中再加少许油,爆香葱、姜、蒜末;
6. 加入胡萝卜片先煸炒;
7. 再加入黄瓜片翻炒;
8. 再迅速下入泡发好的木耳翻炒;
9. 炒制30秒后,将炒好的鸡蛋再入锅炒制;10. 加盐调味;11. 快出锅时淋入几滴香油,再翻炒几下即可出锅。
1. 生木耳炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜,做法简单易学。
2. 首先需要将生木耳泡发,然后用清水洗净,切成小块备用。
将鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
锅中放油,烧热后加入葱姜蒜爆香,放入木耳煸炒,再加入鸡蛋液,翻炒均匀即可出锅。
3. 如果想要口感更加鲜美,可以加入适量的蚝油或者酱油调味,也可以加入一些青菜或者豆腐丁等配菜,丰富口感。
到此,以上就是小编对于木耳炒鸡蛋的问题就介绍到这了,希望介绍关于木耳炒鸡蛋的3点解答对大家有用。
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