青椒土豆丝-青椒土豆丝的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒土豆丝的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青椒土豆丝的解答，让我们一起看看吧。

青椒土豆丝最正确的方法？

步骤/方式1

所需食材：一个青椒、一个土豆、盐少许、大蒜2瓣、鸡精少许、白糖适量、香油少许

方法：第一步：土豆去皮切成丝，再清洗一下，洗掉表面的土豆淀粉，沥干水分装盘备用

步骤/方式2

第二步：青椒清洗干净，去籽切成丝，大蒜切片

步骤/方式3

第三步：锅内加水烧开，加入一点油、一点盐，倒入土豆丝和青椒丝，焯水30秒捞出，再浇一点凉水，让土豆丝迅速降温

步骤/方式4

第四步：锅烧热，加入一勺油，加入蒜片炒香，倒入土豆丝和青椒丝翻炒

步骤/方式5

第五步：调味适量的盐、鸡精、白糖，翻炒入味

步骤/方式6

第六步：淋入少许香油，翻拌均匀，出锅装盘

青椒土豆丝的做法？

第1步、选一个合眼缘的大土豆，洗干净刮皮切片，再切丝。

第2步、青椒切掉两头，挖去中间的籽，切丝，两头的余料也没有浪费，我用来炒肉片啦～

第3步、准备一个大容器，把切好的土豆丝放进去反复冲洗，洗掉淀粉后用冷水浸泡起来，以防止土豆氧化变色。

第4步、葱姜蒜干辣椒适量，切好后装盘待用。

第5步、锅中加油，烧热，放入葱姜蒜辣椒煸炒。

第6步、葱姜蒜煸炒出香味以后倒入土豆丝快速翻炒。

第7步、此时立马放入白醋，一定要先放醋，这样炒出来的土豆丝才脆爽～

第8步、翻炒均匀后加入青椒。

第9步、放入五香粉，盐适量～

第10步、翻炒均匀后关火出锅～香喷喷的青椒土豆丝就完成啦～由于我不吃鸡精和味精类的调味品，所以没有放鸡精～

第11步、装盘

材料

土豆两个，花椒适量， 干辣椒适量， 白醋适量，鸡精适量，盐适量，尖椒一个

做法

1. 土豆切丝后，在水里浸一会儿。

2.锅中倒油，烧热后加入花椒有小火煸出香味后，将花椒捞出。

3.在锅中放入 干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆丝少许地翻炒。

4.加入一点 白醋，继续翻炒。

5.放入尖椒，加适量的盐，翻炒后加鸡精出锅。

青椒土豆丝家常做法？

食材:土豆200克，青椒2根，葱、姜、食用油、盐、醋各适量。

1、土豆削皮洗干净，切成丝后浸泡在凉水中，加入少许醋，这样土豆不容易变色。

2、葱洗干净，切成葱花，姜切末。青椒洗干净，用刀切成两半，撕掉里面的筋，再拍扁切成丝。

3、起锅热油，然后放入葱花，姜末爆香；再放入青椒丝翻炒。

4、青椒丝煸炒一分钟左右盛出备用。锅中留底油，放土豆丝进行煸炒，炒至土豆丝变成半透明状，放入青椒丝。

5、放入适量盐，炒一分钟即可出锅装盘

食材准备:土豆 一个，青椒 一个，干红辣椒 一个，白醋 适量，盐 适量，调料水 适量，姜 适量，大蒜 适量，食用油 适量

做法步骤

1、土豆切薄片，再切丝。

2、青椒切斜丝

3、土豆丝切好，淘洗淀粉备用。

4、葱、姜，切好备用。

5、锅中油烧热，爆香葱姜。

6、放入土豆丝，快速翻匀。

7、立马调入白醋翻炒均匀。

8、放入青椒，红辣椒，调入调料水、盐，快速翻炒至青椒断生即可。

食材清单：土豆2个 、 青椒半个 、 蒜4-5瓣 、 姜2片 、 醋少量

烹饪步骤

1.土豆切丝，尖椒切丝，蒜切片。

2.开中火，锅内放油加热到8呈热放土豆丝，胡椒粉，姜片，土豆丝炒至7成熟时放尖椒和蒜，2-3匙醋，鸡精，盐，再翻炒1分钟就可以出锅

到此，以上就是小编对于青椒土豆丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒土豆丝的3点解答对大家有用。