凉粉怎么做-凉粉怎么做成的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉粉怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉粉怎么做的解答，让我们一起看看吧。

凉粉面子怎么做？

准备好粉面，一个小碗，一个大碗，粉面和水的比例 1:4。可以用碗测量，1茶碗面粉，4茶碗水。1碗面粉加1碗水，放到1个大碗里搅拌成稀面糊，注意不要有疙瘩。1碗面粉加1碗水搅拌成面糊，3碗水到锅里，烧开。

把面糊倒入锅里。注意：要一边倒面糊，一边搅拌。小火慢慢煮，勺子要不停的搅拌锅。搅拌到面汤出现透明状，熄火。（大概5分钟左右）把面糊倒入玻璃碗里，放凉。一般3个小时，就凝固成型了。刚出锅的比较热，建议用玻璃碗盛放，3个小时后，凝聚成型，就可以切条凉拌，或者切块翻炒。

一圈一圈的凉粉怎么做？

我们这边一般将凉粉做好以后倒在一个脸盆，或者说是容器里面，然后凉风刮凉风的时候，它就有专门的那种小呱呱，我们这里叫上面就是一个孔一个孔的，轻轻的给凉风上面拍一点水，然后按住一刮就会变成一圈一圈的凉粉。

粉芡怎么做凉粉？

粉芡其实就是土豆淀粉或豌豆淀粉用水化开的，锅里加两碗的水烧开后，把一碗的粉芡一点一点的到入锅里，一边倒一边用勺子搅动，全部倒完后，盖上盖子焖一分钟左右，注意全程一定要开小火，焖好后倒入容器中放凉就可以了，你们也试试这样做吧

黑凉粉怎么做？

黑凉粉的做法如下：1.准备主要原料包括 1 碗芝麻糖浆、2小块红糖、200克薯淀粉、适量的黑芝麻、水、冰糖、陈醋等材料；2.将薯淀粉加入适量的水中搅拌均匀成为粉浆状，备用；3.将锅烧热，加入清水煮沸，加入粉浆状的淀粉搅拌均匀；4.将搅拌好的淀粉一点一点地加入煮沸的水中，边搅拌边加直至淀粉全部加入，并调小火煮20分钟左右；5.将芝麻糖浆、红糖、黑芝麻、水、冰糖、陈醋等材料加入锅中，搅拌均匀。
再次调高火力，不断搅拌，煮沸即可；6.最后将煮好的凉粉倒入模具中，放入冰箱冻结几个小时，取出切块，即可食用。
综上所述，黑凉粉是一道非常普及的北方小吃，而且做法非常简单易学。

1， 取一小包（30克）黑凉粉倒入容器中。

2， 倒入一半的水，并用勺子搅拌至无干粉状态。



3，剩下的水倒入锅中煮开。把冲开的黑凉粉水倒入锅中，并用勺子搅拌以防糊底。煮至微开即可关火。

4， 把煮好的黑凉粉倒入干净的保鲜盒中。



5，用勺子撇去浮沫，放凉后，盖上保鲜盒盖，放置冰箱冷藏。



6，砧板上铺上一张保鲜膜，把冷藏好的黑凉粉倒出，并用刀切成小块。（也可以不用倒出，直接用刀在保鲜盒内刮成小块。）

7，然后装入碗中。



8，再放上新鲜的水果和淋上蜂蜜就可以了。

用料:黑凉粉，水，炼奶，葡萄干

做法:准备黑凉粉，一个大点的盆，再准备个小碗，用小碗装满满的6碗半的清水，黑凉粉倒进盆里，用小碗舀适量的水一点一点倒进黑凉粉里搅拌均匀，直到搅拌成无颗粒状态，把盆里剩下的水倒进锅里大火烧开，水开后转小火把黑凉粉倒进去，用勺子不停的搅拌，以防糊底，再倒进干净的盆里，晾凉后会凝固，放进冰箱冷藏一会，食用时淋上炼奶，放些葡萄干搅拌均匀就可以吃了，也可以淋上蜂蜜，味道好极了😊。

到此，以上就是小编对于凉粉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉粉怎么做的4点解答对大家有用。