大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土耳其烤肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土耳其烤肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
我问的是土耳其烤肉的肉怎么腌制？
烤肉料做法：
1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料
2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。
把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌***。3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱大约30分钟，微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整） 第三步可以换成油煎或者油炸做土耳其烤肉要准备那些东西？
土耳其烤肉腌肉的配方是：
配方1：
牛肉、羊肉或鸡肉2千克，盐20克，酸奶、牛奶各65克，洋葱适量。
配方2：
每千克肉（鸡肉、猪肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特农酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡萝卜洋葱各少许。茉香绿茶叶少许，混合腌制 6---8 小时。
3．操作要点
1.
原料选择
土耳其烤肉有几种，比较常见的是转烤，起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等，搅拌后再抹上油。
2.
烤制
用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干，烤时火候很重要。
土耳其烤肉酱做法？
主料：牛肉适量
辅料：洋葱半个、梨半个、芝麻少许
调料：食盐适量、酱油适量、葱1段、蒜4瓣、蚝油适量、黑胡椒适量、糖浆适量
做法：
1.将洋葱，大蒜，姜，梨，大葱洗净，改刀。
2.把所有辅料放入榨汁机中榨出汁来
3.将榨出的食物纤维也一同放入杯中
4.再向杯中加入适量的酱油，黑胡椒碎，蚝油，糖浆，熟芝麻，盐搅拌均匀即可
5.把做好的烤肉酱放入牛肉中腌制一个小时左右
6.将米技炉开到6档预热，达到温度后中间的红光就会消失
7.这时铺上锡纸，放上腌制好的牛肉
8.烤制牛肉变色即可
烤肉酱
材料
辣豆瓣2大匙，花椒粉1/4茶匙，孜然粉1/4茶匙，五香粉1/4茶匙，朝天椒粉1/2茶匙，蒜末20g，酱油1大匙，糖1茶匙，料理米酒1大匙，水1大匙
做法
1)将材料倒入碗中
2)将所有材料混合均匀即可。
烤肉深受到很多人的喜爱，现在有些地方还有烤肉的自助餐厅。要想烤肉好吃，当然少不了烤肉酱了。烤肉酱是很多烤肉店里必备的酱料。
做法：五花肉洗净切3毫米厚，长120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽酱油 白糖 鸡精拌匀，装硅胶袋放冰箱冷藏腌制一夜，电饭锅里刷上少许油，摆上肉，慢慢来回翻面中火烤制，烤至两面微黄。烤好后用剪刀剪成小块。撒上小葱花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
土耳其烤肉是土耳其特产吗？
先说结论，土耳其烤肉是土耳其特产。土耳其烤肉原产于西亚的土耳其，土耳其是一个亚洲西部的国家，盛产牛羊肉，土耳其烤肉拥有2000多年的悠久历史，从古希腊古罗马时代便流传下来，土耳其烤肉的味道特别的鲜美，带有一股浓浓的肉香味。
到此，以上就是小编对于土耳其烤肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土耳其烤肉的做法的4点解答对大家有用。
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