大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋炒河粉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋炒河粉的解答,让我们一起看看吧。
鸡蛋炒河粉豆芽的做法?
河粉
一盘鸡蛋一个 葱一碟
豆芽一碗 酱油少许
盐少许 油两勺
步骤
1/5
准备好食材:河粉,豆芽,鸡蛋, 葱苗
2/5
在热油锅中先加入鸡蛋, 翻炒碎鸡蛋,先炒鸡蛋可以减少粘锅
3/5
鸡蛋翻炒熟加入豆芽, 翻炒几下,加入河粉翻炒
4/5
差不多熟可以加入酱油, 盐,葱苗一起翻炒, 翻炒后即可享用
5/5
可以根据自己爱好需求加入辣椒酱或其他酱料
食材:鸡蛋 2颗、河粉500克、豆芽100克
先把鸡蛋打在碗里用筷子搅散,倒入锅中炒好盛出备用,锅中加入小勺猪油加入豆芽放入河粉再加入少许盐、鸡精、耗油、生抽、再加入少许老抽上色,最后再把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒即可
鸡蛋炒河粉加豆芽的简单做法
鸡蛋炒河粉豆芽方法可以多样。首先河粉泡软放一边,准备鸡蛋豆芽韭黄备用,(这里可以看各人的喜好再配上肉和虾海鲜什么的),起油锅将打散的鸡蛋划入,再陆续将河粉生抽调料等食材加入大火快炒即可。最后,上海人的话可以撒一些鲜辣粉,嗲的来!
炒河粉不放鸡蛋老是粘锅怎么解决?
有些锅不管你怎么炒都会粘锅的。经济还行的话去买个不粘锅的锅回来用,不要贪小便宜,一般两三百的就可以了。我说下平时自己炒面如何不粘锅(但还是会有点沾)。一般多放些油,不要把火开得太大,反复的翻炒不要等太久。如果你放多酱油的话会加快粘锅。我在网上买的锅,99元说是不粘锅的,结果沾得厉害,后悔,准备换了。
炒河粉的升糖指数是多少?
炒河粉升糖指数为66。
主料2人份
河粉适量,鸡蛋两个,小白菜两棵
胡萝卜半只
辅料
盐适量,鸡精适量,大蒜两粒,生抽一勺
老抽适量
步骤1
河粉适量备好,不要过水。
步骤2
胡萝卜切细丝儿,大蒜子也切片。
步骤3
青菜洗干净,同样切细丝。
步骤4
鸡蛋两个打入碗中,搅散。
步骤5
油锅烧热,下鸡蛋液煎熟,鸡蛋吸油,可以多放些油。
步骤6
下胡萝卜丝儿翻炒。
步骤7
下河粉进来大火爆炒,倒入红烧酱油和生抽。
步骤8
快速翻炒几下倒入青菜丝,同时把盐,鸡精一起放进去,大火炒匀了就可以。
步骤9
河粉在锅里只要翻炒到上色就可以了。
清汤河粉家常做法?
清汤河粉的做法步骤
步骤 1
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河粉开水烫熟放入碗中,铺上喜欢的配料,我图省事就切了点香肠和香菜
步骤 2
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煮开水,加盐(多一点,全靠这个调味)加一小块姜(我觉得挑出来麻烦就没切片,直接丢了一小块进去) 煮开水的时候顺便蒸个鸡蛋
步骤 3
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鸡蛋差不多熟了拿开,底下小锅放青菜烫熟(我不想洗碗麻烦所以香油直接滴在碗里,没有河粉的话在这一步滴一点香油就是配馒头的青菜汤啦~)
步骤 4
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姜捞出,青菜放在碗里,加入煮青菜的汤,滴香油,放入剥壳鸡蛋,完成~(鸡蛋忘记拍照了,应该也没关系吧哈哈)
食材:河粉500g,茶树菇150g,油适量,盐适量,白砂糖1勺,生抽少许,鲜味素1勺,香芹叶15g,小葱20g。
步骤:
1.把茶树菇切段,小葱切葱花,香芹叶切末备用。
2,热锅冷油,小火,把小葱白放入煸出香味。
3.然后加入适量的开水或清汤。
4,跟着把茶树菇也放进去一起煮制。
5,此时加入适量的盐调味。
6,再放入适量的糖提味。
7,来上一勺鲜味素增增鲜。
8.如果喜欢吃辣的话,可以放入少许的辣酱,如果不喜欢请忽略此点。
9,然后再来上一点生抽增色提鲜。
10.跟着就可以把河粉放进去喽。
11.当锅内再次翻滚后,放入香芹末和小葱花,就做好了。
到此,以上就是小编对于鸡蛋炒河粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡蛋炒河粉的4点解答对大家有用。
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