四季豆烧肉-四季豆烧肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四季豆烧肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四季豆烧肉的解答，让我们一起看看吧。

四季豆烧肉要多长时间熟透？

四季豆烧肉通常30分钟就可以熟透。这个要看具体怎么做，一般的家常做法就是先炒一下五花肉捞出备用，再把四季豆放油炒一下，加肉加水焖20分钟就可以了！用时也就30分钟左右！

肉烧四季豆做法？

食材：五花肉适量，四季豆适量，土豆适量，盐、生抽、老抽、料酒、白糖适量，葱姜，八角、花椒、桂皮、香叶适量。

做法：

1. 豆角择好洗净，掰成段备用；土豆洗净刮皮切成块备用。葱姜切好备用。

2. 五花肉洗净切成小块，下锅焯水备用。

3. 起锅烧油放入适量白糖。

4. 白糖炒至香油色起小泡，倒入五花肉进行翻炒，炒至五花肉均匀上色。

5. 放葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶翻炒，加料酒，生抽，老抽翻炒均匀。

6.加水没过肉，大火烧开转小火炖半小时。

7.另起锅倒油，油热倒入豆角翻炒，然后将炖好的红烧肉和肉汤放入锅中，放入土豆块，大火烧开后转中火焖烧，焖15分钟左右待豆角土豆全部熟烂，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

第1步、猪肉洗干净，切成片。



第2步、香菇提前泡发，洗干净后切好。



第3步、四季豆掐掉头尾，掰断。



第4步、姜洗净切片。



第5步、锅烧热，加入少许油润锅，猪肉下入锅中煸炒出油脂。



第6步、香菇下锅翻炒。



第7步、猪肉煸炒至表面焦黄后，四季豆倒入锅中翻炒。



第8步、中小火煸炒至四季豆表面鼓泡。



第9步、加入适量盐。



第10步、加点辣椒末。



第11步、最后加入黄酒和生抽，大火翻炒。



第12步、尝尝咸淡，合口味就出锅吧

四季豆烧肉的家常做法？

以下是四季豆烧肉的家常做法：

所需材料：- 猪肉或五花肉，300克

- 四季豆，250克

- 葱，适量

- 姜，适量

- 蒜，适量

- 料酒， 适量

- 生抽，适量

- 老抽，适量

- 食用油，适量

- 盐，适量

- 鸡精，适量

做法：

1. 猪肉切成块，用开水焯水去除腥味，沥干水分备用。

2. 四季豆去掉两端的稍微硬的部分，洗净后切成小段，葱姜蒜切碎备用。

3. 取一个平底锅烧热，加适量油，放入猪肉块，翻炒几分钟，加入姜蒜和葱末翻炒香。

4. 加入少量料酒，倒入生抽和老抽继续翻炒，让颜色均匀，然后加入适量热水，足够淹过肉块，加盖煮开以后转小火炖煮20-30分钟。

5. 最后加入切好的四季豆，加盐和鸡精继续翻炒至熟，文火煮10-15分钟即可。

6. 出锅前可以放适量的葱花进行装饰。

如果烧出的肉稍嫌久了，可以根据自己的口感放入少许糖进行调味，那么这道美味的家常四季豆烧肉就可以制作完成啦。这道菜奇香可口，肉质柔嫩多汁，肉和豆的搭配表现得非常完美，不仅外形颜色漂亮，口感丰富，而且还容易做，非常适合在家里做饭的小伙伴们完成。

第1步、猪肉洗干净，切成片。



第2步、香菇提前泡发，洗干净后切好。



第3步、四季豆掐掉头尾，掰断。



第4步、姜洗净切片。



第5步、锅烧热，加入少许油润锅，猪肉下入锅中煸炒出油脂。



第6步、香菇下锅翻炒。



第7步、猪肉煸炒至表面焦黄后，四季豆倒入锅中翻炒。



第8步、中小火煸炒至四季豆表面鼓泡。



第9步、加入适量盐。



第10步、加点辣椒末。



第11步、最后加入黄酒和生抽，大火翻炒。



第12步、尝尝咸淡，合口味就出锅吧

到此，以上就是小编对于四季豆烧肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于四季豆烧肉的3点解答对大家有用。