电饼铛烙饼-电饼铛烙饼一般需要几分钟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饼铛烙饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电饼铛烙饼的解答，让我们一起看看吧。

电饼铛烙饼菜谱？

香煎猪排

【材料】：猪排300克、盐 / 酱油 / 白糖 / 黑胡椒粉 / 香油适量。

【做法】：1、将猪排切成大片。

2、将切成大片的猪排剞十字花刀。

3、切好的猪排放入大碗里，放入适量盐、酱油、白糖拌匀。

4、放入黑胡椒粉拌匀。

5、淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。

6、电饼铛倒入少许油，放入腌好的猪排煎熟。

7、把猪排两面煎至微黄即可。

可以做很多的，可以说什么美食都可以做。比如土豆丝卷饼，电饼铛披萨，电饼铛煎饺，韭菜鸡蛋粉条馅饼，电饼铛三明治，电饼铛蒜香鸡排，电饼铛酱香饼等等，可以说这是一个神器的电器

发酵粉温水化开和面，发酵3-4小时。

2.葱洗净切碎，放入碗内，加入盐，味精食用油调味。

3.面团揪剂子，擀成薄饼，涂上葱油，制成饼坯。

4.电饼铛刷油，饼坯煎至两面金黄即可。

电饼铛烙饼是凉锅还是热锅？

电饼铛烙饼是热锅烙饼 。热锅烙出来的饼又软和又好吃，饼放凉了也不硬。前提面也要活好。如果面和不好热锅也烙不好饼。热锅这一步是不可少，锅是热的，这样烙饼就会缩短时间，水分就不会被蒸发很多，饼烙出来就软和好吃。

如果是凉锅放饼，电饼铛慢慢把饼烙熟， 会需要很长时间，饼的水分就烙干了，饼会很硬不好吃，就是和的面再好，烙的饼也不好吃！

用电饼铛烙饼要热锅才行，无论是家里还是市场上卖饼店都是热锅烙饼，在烙饼之前都要把锅烧热后刷上食用油再把饼放到锅里。烙饼要中小火档不能用大火档，在烙饼过程中需要勤翻多转，过去有个说法烙饼需要三翻六转，意思也就是要勤翻多转，为的是防止烙糊了和让饼熟的快和均匀。

用电饼铛烙饼一般需要几分钟？

1、电饼铛做馅饼要十分钟左右。

2、食材：普通面粉500克、酵母5克、温水350克、猪肉末250克、木耳1把、胡萝卜1个、姜1小块、植物油20克、黄豆酱3小勺、蚝油2小勺、十三香半小勺、盐半小勺、鸡精半小勺。

3、木耳泡发，将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎，与肉末一起，放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、鸡精，顺一个方向搅拌均匀，腌制20分钟。

4、面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成较软的面团，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。

5、食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。

6、将发酵好的面团排气、揉匀，搓成长条，切成大小相当的面剂子，将小剂子擀成包子皮，包入肉馅。

7、收口朝下，稍按扁，盖保鲜膜，置温暖处饧发约20分钟。

8、电饼铛里刷少量油，将肉饼放入已预热好的电饼铛里。

9、合上电饼铛盖，将功能键调至“馅饼”档，“上下盘”加热十分钟，烙至两面微黄。

10、时间到，打开电饼铛，取出肉饼即可。

这个其实我是凭经验(感觉的)，一般都是两面金黄中间鼓起来就确定并肯定是熟了的，当然要是略后点的面胚就在两面金黄的基础上在翻个面烙一会儿也行的，还有就是烙卷菜吃的薄饼我通常都是不翻面的，放进锅里只要一鼓包就拿出来，一张张的摞一起用盖子罩着，吃的时候软乎还有筋性(好卷菜）

贴饼子家常做法电饼铛？

步骤/方式1

200克玉米面中加入200克开水烫面，搅拌成大面穗儿。

步骤/方式2

加入适量黑芝麻，以及1克盐，搅拌均匀

步骤/方式3

5克酵母在温水中化开，静置一会儿，顺便等玉米面降温。

步骤/方式4

拌入面粉，少量多次倒入酵母水，搅拌成大面穗儿，下手揉面。

步骤/方式5

揉成软硬适中的面团，盖上盖子发面。

步骤/方式6

放在温暖处醒发大概半小时。

步骤/方式7

再排气再揉成光滑面团。

步骤/方式8

分成16个面剂，每个45克左右。揉圆，搓成枣核形，盖上松弛15分钟。

步骤/方式9

电饼铛里刷少许油，放入面饼，盖上盖上下火烙制。

步骤/方式10

等到表面焦香，面饼微微膨胀即可出锅。

步骤/方式11

成品

到此，以上就是小编对于电饼铛烙饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饼铛烙饼的4点解答对大家有用。