大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪油汤团的问题,于是小编就整理了2个相关介绍猪油汤团的解答,让我们一起看看吧。
宁波猪油汤圆馅的配方?
准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
5、炒好之后放碗中备用,这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。
8、然后将馅包起来,用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
无锡荠菜猪油馅汤圆做法?
准备荠菜:将荠菜洗净,焯水后用冷水冲凉沥干水分,剁成细末。
准备猪肉馅:将猪肉切馅,加入葱、生姜末,搅拌均匀。
制作汤圆皮:将糯米粉和水按比例混合,揉成软硬适中的面团。
制作馅料:在猪肉馅中加入盐、鸡精、胡椒粉、猪油、荠菜末,搅拌均匀。
包汤圆:取一块面团,搓圆后压扁,包入适量馅料,收口搓圆。
煮汤圆:将包好的汤圆放入沸水中,用中小火煮至汤圆浮起,熟透即可。
装盘:煮好的汤圆捞出装盘,即可食用。
到此,以上就是小编对于猪油汤团的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪油汤团的2点解答对大家有用。
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