大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于十全大补汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍十全大补汤的解答,让我们一起看看吧。
十全大补汤怎么做如何做好吃?
十全大补汤[配方]党参10克炙黄芪10克肉桂3克熟地黄15克炒白术10克炒川芎6克当归15克酒白勺10克茯苓10克炙甘草6克墨鱼50克猪肉500克猪肚50克生姜30克猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。[功效]双补气血。适用于气血俱虚或久病体虚,面色萎黄,精神倦怠,腰膝乏力等症。[制作工艺]1、将以上中药装入洁净的纱布袋内,扎口备用。
2、将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜拍破备用。
3、将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,放入生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸,后用文火煨炖,待猪肉熟烂时,捞起切条,再放入汤中。捞出药袋不用。
4、服用时,将汤和肉装入碗内后,加少许味精,食肉喝汤,早晚各吃一碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。[服食禁忌]风寒感冒者禁食。
方法
1.将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成核桃块,同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内。把党参、红枣、花生米用纱布包好,再把花椒、大料用纱布包好,其余九种药料也用纱布包好,三个包都放入砂锅内,加入清水(50克)、葱、姜、蒜、酱油,砂锅上旺火烧开去浮沫,加入盐、料酒改小火炖至熟烂,约1.5小时。
2.捞出调料和药料包,把党参,花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀,其余药料、调料不要,去净葱、姜、入味精、香油,用紫砂锅装上桌。
此菜用炖的方法制作,必须用砂锅炖,炖时注意火候并应加盖。主料要选用新鲜不经冷冻的精品,并要刮泡冲洗干净。此菜可一次多制作,出锅后分盛紫砂锅内,然后再随时蒸热走菜。
暴走英雄坛十全大补汤的材料出处?
您好,暴走英雄坛十全大补汤是由中国传统药膳中的十全大补汤和暴走英雄坛的概念结合而成的。十全大补汤是中医传统的一种补气血、滋养身体的药膳,由多种中药材煮煮熬炖而成。暴走英雄坛则是一部中国大陆的网络动画剧集,剧中有一个名为“十全大补汤”的角色,因此将这两个概念结合起来,创造了“暴走英雄坛十全大补汤”。
由于暴走英雄坛十全大补汤是一种虚构的概念,因此并没有明确的材料出处。如果你想尝试制作这道菜品,可以根据十全大补汤的传统做法,选择一些具有滋补作用的中药材,如人参、黄芪、枸杞子、当归等,根据个人口味和健康状况进行搭配煮熬炖。
到此,以上就是小编对于十全大补汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于十全大补汤的2点解答对大家有用。
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