海发菜-海发菜的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海发菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海发菜的解答，让我们一起看看吧。

海发菜是什么菜？

海发菜是是一种很难得的珍贵蔬菜，是一种野生的天然深海植物，又叫做水晶藻，因为海发菜主要生长在没有污染的海域当中，所以海发菜的外观颜色比较碧绿好看，靓丽清透。

海发菜还还有很多人体所需要的多种氨基酸，以及海藻多醣、碘、钙、铁等营养元素。有研究表明，海发菜可以清肺通便、养颜瘦身，降血压血脂和调作身体机能。

海发菜又叫龙须菜，江蓠菜和水晶藻。模式标本产地来自北美洲沿海，在中国多地皆有种植。水晶藻外观色彩碧绿，亮丽透明，口感细嫩酥脆，润滑爽口，烹调方便，炒，汤，凉拌，煲粥，甜品皆宜。水晶藻含有人体所需要的多种氨基酸。

海发菜正宗做法？

海发菜100克，猪肉 100克，鲫鱼2条，紫菜10克，食盐5克，油10克，香葱3根。

方法步骤

1、锅中注入清水烧开，加入适量的香葱与粟米酒放入海发菜煮5分钟后捞起沥干水分；2、将猪肉切小块后放入锅中焯水捞起，换掉锅里的水，重新注入清水将猪肉大火滚煮后煲30分钟；

3、锅烧热，加入适量的粟米油，放下处理好的鲫鱼进行煎制，直至鲫鱼双面变黄色；

4、鲫鱼放入炖锅中，加入煲好的猪肉大火转小火慢煲1个小时；

5、1个小时过后加入紫菜与海发菜，烹入适量食盐继续慢煲半个小时即可。

用料

海发菜 半斤

胡萝卜 半个

鸡蛋 一个

牡蛎干 半两

猪肉罐头 半瓶

做法步骤

1、备好各种食材

2、海发菜清洗三遍以上，洗去细沙，搓掉细盐颗粒

3、先煎好蛋待用，油炒牡蛎干、胡萝卜丝、放入猪肉罐头，加一小碗清水烧开，放入调料及海发菜翻炒，最后加入韭菜及炒蛋拌匀。

4、装盘淋上香葱油，即可

海发菜生长在什么地方？

海发菜是一种野生的天然深海植物，又叫做水晶藻，因为海发菜主要生长在没有污染的海域当中，所以海发菜的外观颜色比较碧绿好看，靓丽清透，是一种很难得的珍贵蔬菜。同时，海发菜的口感还细嫩酥脆，润滑爽口，烹煮的方法有很多种，炒，汤，凉拌，煲粥，甜品都可以。海发菜还还有很多人体所需要的多种氨基酸，以及海藻多醣、碘、钙、铁等营养元素。

海发菜与发菜的区别？

1.吃法不一样。 海发菜的烹饪方式主要以凉拌为主， 凉拌海发菜之前需要将海发菜放在清水中浸泡几个小时， 洗去表面的粘液以及杂质， 切成小段， 添加黄瓜丝等食材凉拌即可...

2.外观不一样。 海发菜的外表为绿色， 发菜表面的颜色则为黑色。 海发菜繁殖的比较快， 产量比较多， 发菜产量则比较少， 在夏末初秋大量上市。

海发菜又叫龙须菜，江蓠菜和水晶藻。在中国多地皆有种植。外观色彩碧绿，亮丽透明，口感细嫩酥脆，润滑爽口，烹调方便，炒，汤，凉拌，煲粥，甜品皆宜。水晶藻含有人体所需要的多种氨基酸。

发菜的中文学名:发状念珠藻，是蓝藻门念珠藻目的一种，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。

到此，以上就是小编对于海发菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于海发菜的4点解答对大家有用。