如何做饺子皮-如何做饺子皮 步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做饺子皮的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何做饺子皮的解答，让我们一起看看吧。

万能饺子皮的制作方法

食材清单

面粉 200g 、 水 100g

烹饪步骤

面粉倒入盆中

面盆中，边倒水边用手搅拌成雪花状，用筷子搅拌也可以。

用手揉成团

揉成光滑的面团，如果感觉比较不够光滑，可以放在盆里盖上保鲜膜醒一下，15分钟后再揉

俩手活动面团。边滚动边搓长，直到变成粗细均匀的长条

左手拿面条，右手拿住合适大小的剂子。快速的撮下来，整个动作要求干脆利落，不能拖泥带水

揉圆并按扁

如果不会用手撮剂子，用刀切也可以

取一个面剂开始擀皮，左手拿面剂上方，右手拿擀面杖，左右手配合左手拿剂子右手向上推动擀面杖，推到过面片中间一点，然后往回拉擀面杖，同时左手逆时针转动一下面剂，如此循环，等左手大约转动一周，饺子皮就擀好了，如果感觉有不太圆的地方用擀面杖稍修(一个连贯动作下来大概几秒钟，刚开始做可能有点慢，多做几次熟练了就好了)

饺子皮要求厚薄均匀，边上圆润

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把面粉倒进盆子里，然后加入适量清水，水一定不能多加，不然会糊掉的。

02

然后用手揉搓面粉，把它往下面压，一直揉搓，直至面粉变成面团为止。

03

现在把揉好的面团分成若干个小团，体积不能太大，差不多就是章鱼小丸子的大小就可以了。

04

现在就可以开始擀饺子皮了，拿起一个小面团，用手把它压一下，压扁就可以了，这样有利于我们擀饺子皮。

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右手拿擀面杖压着面皮的一大半，然后上下转动擀面棍，用左手拿着没有被擀面杖压着的部分一直转。

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把饺子皮都擀好之后就可以包饺子了哦。

透明饺子皮制作方法？

材料：面粉、马铃薯淀粉、热水。

做法：

1、首先准备一个干净的容器，。

2、然后取出适量的面粉、马铃薯淀粉放在盆中，搅拌均匀。

3、之后往盆中加入适量的热水，再次将其搅拌均匀。

4、直至把它们揉成一块面团。

5、随后再将其放旁边发醒30分钟左右。

6、最后将发醒好后的面团分成小剂子，擀成薄片饺子皮状即可。

透明饺子皮的制作方法，透明饺子皮制作方法是首先我们要准备土豆淀粉做为制作饺子皮的食才，如果用普通面粉制作出来的饺子皮它不是透明的，准备好土豆淀粉后用温水把淀粉或成面团醒面5分钟然后做成小面季在擀成小面皮这样就可以了制作出来的饺子皮就是透明的

到此，以上就是小编对于如何做饺子皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做饺子皮的2点解答对大家有用。