土豆炖肉的做法-土豆炖肉的做法 家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆炖肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆炖肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

炖肉为啥放土豆？

炖肉放土豆味道特别香，土豆既能吸收肉的香味，而且炖肉放土豆还可以使肉容易熟，尤其土豆炖牛肉更加美味可口，土豆营养丰富，富含多种人体所需维生素，矿物质，肉类富含人体所需的蛋白质，脂肪，营养极其丰富，炖肉放土豆简直就是绝配，多吃有益身体健康

（原创首发）土豆炒肉片是怎么做的？

食材：土豆2个 青红椒个1个 肉100克 辅料： 豆瓣酱1勺 干辣椒适量 蒜片适量

做法：把土豆去皮洗干净后中间开一刀切成片，放到水里泡一会去掉一点淀粉，把泡过土豆的水留下，然后把青红椒切好备用，再把干辣椒切段，起锅烧油先滑一下锅，锅里留油烧热肉片下锅炒熟，加上一点老抽和一点点盐炒匀倒出来，接着把干辣椒蒜片下锅炒出香味，豆瓣酱下锅炒出红油，把土豆片从水里捞出来直接下锅炒匀，直到土豆变色后把肉片倒进锅里翻炒，放点鸡精、美味鲜、白糖调下味炒匀它，等土豆熟了把泡过的土豆的水倒掉一些，留住带淀粉的部分倒进锅里翻炒匀即可。

食材：

三层肉100g，土豆中等大小两个，蒜包，辣椒，酱油，葱适量即可。

作法

1把三层肉切成薄片，把蒜包和辣椒切碎，把葱切成段备好。

2把土豆去好皮后，洗净了然后切成薄片，用凉水冲干净。

3热锅下油，放入辣椒和蒜末爆香，接着三层肉片下锅，翻炒直至三层肉有点焦。

4放入土豆片翻炒一分钟，接着在倒入适量的酱油翻炒入味至熟即可起锅。

5盛起后撒上葱段就好了，这道美味的三层肉炒土豆片就制作好了。

注意事项

土豆用水冲洗下去淀粉，这样做出来不容易黏糊，使土豆更脆

材料土豆，猪肉，咖喱粉，葱做法1.土豆去皮洗干净，切成块或片.2.猪肉切片，经常是用带点肥肉的三层肉.3.锅烧热下油，我是用炸的，(因为婆婆说这样熟的快，以前都是用炒的)炸到快熟时把油倒一些出来，放入肉片翻炒，加入咖喱粉再炒，然后加适量水稍炆一下(因为是炸到快熟所以不用炆很久，如果是用炒的就要炆到久点)熟了加盐，味精，洒上葱花盛出即可.

莴笋与土豆能一起炖肉吗？

　　莴笋能跟土豆一起炖。 　　

1、莴笋能土豆一起炖没有副作用。 　　土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良 。 　　

2、莴笋跟土豆一起炖营养丰富。 　　马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，***造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。 　　莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。***消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。 　　

3、莴笋跟土豆一起炖具有色香味，可食性强。 　　土豆和莴笋一同食用味道会更加鲜美，而且营养成分也变得更容易被人体吸收利用，加上两种食物的不同功效，对人体好处无比巨大，而且也不用担心长胖，这道菜具有减肥、美容、祛斑、除痘等功效。

到此，以上就是小编对于土豆炖肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆炖肉的做法的3点解答对大家有用。