糖醋包菜的做法-糖醋包菜的做法最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋包菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖醋包菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

糖醋包菜的做法？

糖醋包菜是一道色香味俱佳、营养丰富的家常菜。下面是糖醋包菜的做法：

所需食材：

- 包菜：1个

- 姜末：适量

- 大葱末：适量

- 大蒜末：适量

- 白芝麻：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 糖：适量

- 白醋：适量

- 生抽：适量

- 淀粉：适量

- 食用油：适量

做法步骤：

1.将包菜洗净、切块备好。葱姜蒜切成末备用。

2.锅中倒入适量的油，大火加热后将葱姜蒜末加入。翻炒出香味后加入包菜，继续翻炒至包菜变软。 

3.加入盐、鸡精、料酒和一些水。大火翻炒至水分蒸发，包菜呈微黄色状态。

4.在翻炒的同时，准备好调味料：将糖、醋、生抽和一些水混合均匀。

5.将调好的汁淋在包菜上翻炒均匀。

6.淀粉加适量水搅拌均匀，倒入锅中翻炒均匀至芡汁挂在包菜上，关火后撒上白芝麻即可。

温馨提示：

1.包菜的水分较多，切忌加水过多，一定要掌握好水的多少，否则会导致糖醋口味失调；

2.在包菜炒至软时加入盐，这样可以让包菜更有嚼劲；

3.糖和醋的比例以1:1，口感会更好；

4.在加入淀粉水时，淀粉水须提前调好，水淀粉用量也需要掌握好，不宜过多，否则包菜会变得过于粘稠。

糖醋包菜。的家常做法？

糖醋包菜是一道酸甜可口的家常菜，其口感爽脆，非常美味。以下是糖醋包菜的家常做法：

所需材料：

1. 包菜 1颗

2. 蒜 3瓣

3. 干辣椒 3个

4. 生抽 1汤匙

5. 香醋 2汤匙

6. 白糖 1茶匙

7. 盐 适量

8. 清水 适量

9. 植物油 适量

步骤：

1. 准备食材：包菜洗净，切成细丝，备用。蒜切末，干辣椒剪成小段，备用。

2. 炒蒜末和辣椒：锅中加入适量的植物油，油热后，放入蒜末和干辣椒段，小火炒香。

3. 炒包菜：将切好的包菜丝放入锅中，大火翻炒，炒至包菜丝变软。

4. 调味：加入生抽，香醋，白糖，盐，翻炒均匀，使所有食材充分吸收调料的味道。

5. 炖煮：加入适量的清水，大火烧开后，转小火炖煮3-5分钟，让包菜丝更加入味。

6. 收汁：开大火收汁，待汤汁变得浓稠，关火。

7. 出锅：将炖煮好的糖醋包菜盛入盘中，即可享用。

温馨提示：

1. 可以根据个人口味调整配料和调味料的用量。

2. 包菜要切得细一些，更易入味。

3. 炒蒜末和辣椒时，要注意火候，以免炒糊。

这道糖醋包菜制作完成，口感爽脆，酸甜可口。希望您喜欢！"

以上是制作糖醋包菜的方法，您可以根据个人口味调整配料和调味料的用量。糖醋包菜具有酸甜可口的味道，非常适合家常食用。祝您做菜愉快！

食材：

包菜半颗、干辣椒适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、鸡精少许、大蒜适量

糖醋包菜的家常做法:

1、首先准备好一个包菜，然后将包菜清洗一下，再准备好干辣椒，大家要是喜欢吃很辣的话，可以直接用小米椒也可以，将包菜手撕成小块备用。

2、大蒜剥皮之后剁成蒜末，然后锅中烧油，加入干辣椒和蒜末煸炒出香味，炒的时候大火快速翻炒。

3、然后将撕好的包菜块放入锅中翻炒均匀。

4、加入生抽。

5、加入米醋。

6、然后再加入适量的白糖，白糖能够起到提鲜的作用，大火翻炒均匀，直到将包菜炒制已经有点变软了，颜色也浓郁了，加入鸡精调味，要是不喜欢鸡精的话可以不加，翻炒均匀之后就可以关火出锅了，这道下饭菜糖醋包菜就做好了。酸酸甜甜的还略带着一点的辣味，真的是太好吃了。

到此，以上就是小编对于糖醋包菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋包菜的做法的2点解答对大家有用。