大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滑熘的问题，于是小编就整理了2个相关介绍滑熘的解答，让我们一起看看吧。
河北话真滑溜啥意思？
哈哈哈，真滑溜就是很光滑的意思。保定人说话比你想象的要有趣。 我们保定这尼说话往上拐 叫na们 还有一些个东西啊么滴跟普通话差周好些个尼 保定人说俺们就是我们。
把就说管着，玉米叫大棒子。
把西葫叫西乎鲁管，笔说北。在保定：有一种疑问代词—“省卖”（什么的意思）。有一种指代叫“害个”（那个的意思）。有一种小动物叫 “别乎”（小蚂蚁）。
第一，河北人说真滑溜就是非常光滑的意思。
比如小孩子皮肤光滑，我们就说“这小孩肉皮真滑溜”，平面没有一点坑坑洼洼的，我们就说哎呀真滑溜，好像缎子似的。
第二，有时候说路面泥泞，容易滑倒人，也说这路真滑溜，走这样的路可得小心，可别擦滑溜了。
滑溜滑的正宗做法？
1在做滑溜肉之前要做好一些材料的准备，要准备好猪肉、料酒、大葱、盐、味精、木耳、黄瓜、香油等等的材料。
2准备好材料之后就可以开始做菜了，首先将黄瓜和冬笋洗干净，把上面的残留物洗干净，然后切成片备用。
3接下来要把猪肉切成片然后加入味精、料酒、盐等材料调一下，让这些材料渗进肉里面，味道更好哦。
4然后把锅子加热，倒入一定的豆油，油没什么特别的要求，油熟了之后把切好的猪肉片倒进去炒一下。
5炒完猪肉片之后，把其他材料姜片，葱等的炒一下，更好的让味道散出来，对调整味道效果还是不错的。
6然后继续做菜，等菜差不多的时候，稍微加点水，然后就可以准备出锅，开吃了。
7总的来说，滑溜肉的做法还是挺简单的，大家可以尝试一下，味道真的不错，肉滑滑的，味道挺好
滑溜滑是一种传统的中国菜肴，其正宗做法包括选用新鲜的肉质细嫩的鲜鸭，先将鸭肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉等腌制，然后放入沸水中焯水至八成熟，捞出沥干备用。
接着用葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入鸭肉翻炒均匀。
最后加入酱油、糖、醋、料酒、味精等调料，炒匀后淋上蛋清，再快速翻炒即可出锅。这样炒出来的滑溜滑鸭肉，口感鲜嫩滑溜，香气扑鼻，回味悠长。
1. 里脊肉切成薄片，用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克，拌匀，停置10分钟;黄瓜洗净，削去粗老外皮，切成0.5厘米厚的斜片;葱切成3厘米长段。
2. 油烧热，肉片倒入锅中过油，见肉片变色即捞出沥油。
3. 锅中留油30克，爆香葱段后将葱段夹出，黄瓜倒入锅略加煸炒1分钟左右，加入肉片同炒，最后以生粉水20克(生粉10克加水)勾芡，即可盛盘供食
到此，以上就是小编对于滑熘的问题就介绍到这了，希望介绍关于滑熘的2点解答对大家有用。
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