大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚝油生菜的做法步骤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蚝油生菜的做法步骤的解答，让我们一起看看吧。
蚝油生菜怎么做法？
1.
准备400克生菜、洗净切成均匀的长条。
2.
准备蒜末5克。
3.
准备淀粉2克加入清水调成淀粉水。
4.
起锅烧油，加入食盐2克。
5.
加入花生油2克。
6.
把水烧开。
7.
放入生菜烫30秒。
8.
捞起沥干水分。
9.
整齐排放在长盘里。
10.
起锅烧油、下入蒜末爆香，加入蚝油5克。
11.
加入生抽5克。
12.
加入清水100克炒匀。
13.
加入鸡粉1克，食盐1克炒匀。
14.
倒入淀粉水。
15.
迅速搅动至汤汁浓稠。
16.
把汤汁浇在生菜上面即可。
蚝油生菜怎么做啊？
1.
准备生菜500克、清洗干净、切成均匀的长条
2.
准备蒜末5克
3.
准备淀粉2克，加入清水50克、调成淀粉水备用
4.
起锅烧水、加入食盐2克
5.
加入花生油2克
6.
把水烧开
7.
放入生菜烫30秒
8.
捞起沥干水分
9.
装入长盘中
10.
起锅烧油、下入蒜末爆香、加入蚝油5克
11.
加入生抽5克
12.
加入清水100克搅匀
13.
加入鸡粉1克，食盐2克烧开
14.
加入淀粉水
15.
迅速搅动、熬至汤汁浓稠
16.
浇在生菜上面即可
耗油生菜怎么做好吃？
生菜择去黄叶，一片片掰开，清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉，加适量清水拌匀待用。
步骤2
烧锅开水，水开后加少许盐、两滴油，将生菜下入焯约一分钟
步骤3
生菜捞出控水摆盘。
步骤4
锅里放适量油，烧热后把蒜末下入炒香。
步骤5
淋入先前调好的味汁，开小火，用锅铲转圈搅动，至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可。
食材用料：
生菜200g、、水500g、油20g、蚝油50g
方法
1、生菜清洗干净
2、蒜切末
3、烧一锅开水，把生菜烫熟
4、捞出装盘
5、空碗中加入蒜末，蚝油
6、酱油
7、蔬之鲜，加点水，搅拌至融合
8、倒入锅中，小火煮开
9、倒入水淀粉勾芡
10、煮开，关火
11、料汁淋在生菜上即可
要让蚝油和生菜充分融合才能更好吃。
因为蚝油的味道偏咸，在加热的过程中会让它的香味更加浓郁，而生菜的口感清脆，这样的搭配非常适合。
建议在锅里热油，加入蒜末爆香，再加入生菜翻炒，最后加入蚝油翻炒均匀，让蚝油充分融合在生菜中。
如果配合适量的生姜末，能够更好地提升蚝油和生菜的味道。
到此，以上就是小编对于蚝油生菜的做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚝油生菜的做法步骤的3点解答对大家有用。
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