自己做披萨-自己做披萨的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己做披萨的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自己做披萨的解答，让我们一起看看吧。

自己在家做披萨怎么做？

披萨饼底：（两个薄底32厘米大号披萨的量）

酵母 2小勺；蜂蜜 1小勺；温水 200毫升；面粉2杯；加揉面用面粉适量；橄榄油 2大勺。

做法：

1.将酵母、蜂蜜和水混合，在温暖的地方发酵10分钟，直到出现气泡。

2.把面粉放在一个大碗里，挖中间，倒入酵母混合物和油，然后把面粉搅成面团。

三。用手揉面团5-7分钟，直到面团光滑有弹性。

4.把面团放在抹了油的碗里，用保鲜膜包好，在温暖的地方发酵，直到两倍大。（喜欢吃稀碱，发酵时间可以短些）

披萨馅料：

番茄酱1/3杯；新鲜罗勒叶1小把，切碎；大蒜1瓣，切碎；水牛奶马苏里拉奶酪4个(100克)，切成1厘米厚的薄皮；擦碎的帕马森奶酪2大勺；圣女果8-10个，切半；橄榄油 适量；装饰用罗勒叶 适量。

做法：

1.把烤箱预热240度。

2.用手把发酵好的面团打散，让空气流通。在撒了面粉的砧板上，把它分成两块。用擀面杖将每一块擀成直径约25厘米的薄饼，放入涂有少许油的比萨饼盘中。

三。将切碎的罗勒叶和大蒜放入番茄酱中搅拌均匀，铺在比萨底部，边缘约2厘米。

4.在上面撒上切成片的马苏里拉水牛奶酪、查帕玛森奶酪和樱桃。

5.淋上少许橄榄油，在预热的烤箱里烤8-10分钟，直到奶酪融化。比萨饼的底部变脆，周围变成金色

6.拿出比萨饼，淋上几滴橄榄油，撒上罗勒叶，趁热享用。

食材

手抓饼 

沙拉酱 

蕃茄酱 

芝士奶酪碎 

香肠 

玉米粒 

豌豆 

胡萝卜 

洋葱 

做法步骤

1、  把胡萝卜切丁、香肠切丁、洋葱切丁

2. 两个面饼分别涂上番茄酱、沙拉酱

3. 先撒芝士奶酪，放胡萝卜丁、玉米粒、豌豆再撒芝士奶酪，放洋葱、香肠丁

4. 烤箱提前预热 200度，

5、预热好，两个一起披萨上下一起烤，15分钟左右即可

可以买一个披萨的饼底，也可以自己把不吃的馒头弄碎，做成饼的形状，然后上面涂上番茄酱，再放上一些自己比较喜欢吃的水果和肉类，最后再放一些芝士碎就可以放进烤箱去烤了

将面粉、温水、白糖、盐、酵母、玉米油混合，

2.筷子搅拌。

3.揉好面，用保鲜膜盖好，静置20分钟。

4.柿子椒切丝。

5.香肠用油煎至表面微微变色。

6.用黑胡椒粉、盐提前腌制好鸡胸肉，煎至表面金黄，不用里面的肉都熟，因为还要上烤箱烤。

7.香肠切段、鸡胸肉切块备用。

8.将面团擀匀，用叉子扎眼，均匀刷上披萨酱料，一定要多刷几遍保证酱料浓郁。

9.撒一层奶酪。

10.撒上香肠和柿子椒。

11.最后撒上鸡胸粒，一定要在最上面撒好奶酪，多撒一些，保证口感。

12.烤箱预热200度10分钟，烤制200度上下火35分钟即可出炉

材料：

- 披萨饼皮：面粉、快速发酵干酵母、盐、温水、橄榄油

- 酱料：番茄酱、盐、黑胡椒粉、百里香叶、洋葱粉、大蒜粉

- 佐料：马苏里拉奶酪、切碎的蔬菜（比如洋葱、青椒、蘑菇等）、意大利香肠、意大利火腿等

以下是制作步骤：

1. 将面粉、快速发酵干酵母、盐混合在一起，然后加入温水和橄榄油。用手揉成面团后，放在油涂抹的盆子里进行二次发酵，约1小时。

2. 在面团发酵时，可以准备酱料。将番茄酱和调味料混合在一起，然后放置备用。

3. 将烤箱预热到200度左右，并铺上烤盘。

4. 将发酵好的面团拍扁成披萨形状，再将酱料均匀地涂抹在上面。

5. 将佐料撒在酱料上，然后把奶酪撒在最上面。

6. 将披萨放入预热好的烤箱里，约烤15-20分钟，直到饼皮变脆和金黄色。

7. 取出烤好的披萨，切成小块，即可享用。

到此，以上就是小编对于自己做披萨的问题就介绍到这了，希望介绍关于自己做披萨的1点解答对大家有用。