蘑菇汤-蘑菇汤怎么做好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇汤的解答，让我们一起看看吧。

清爽蘑菇汤的做法？

 清爽蘑菇汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是制作清爽蘑菇汤的做法：

食材：  

1. 蘑菇：300 克（可以根据个人喜好选择多种蘑菇，如香菇、口蘑、金针菇等）  

2. 洋葱：1 个  

3. 胡萝卜：1 个  

4. 芹菜：2 根  

5. 大蒜：2 瓣  

6. 盐：适量  

7. 胡椒粉：适量  

8. 橄榄油：适量  

9. 清水：适量

做法：  

1. 准备食材：将蘑菇洗净，洋葱、胡萝卜、芹菜切成丁，大蒜切末。

2. 蘑菇焯水：将蘑菇放入锅中，加入适量清水烧开，煮 2-3 分钟至熟透，捞出备用。

3. 炒香洋葱和大蒜：锅中加入橄榄油，烧至五成热，放入洋葱丁和大蒜末翻炒，炒至洋葱变透明。

4. 加入胡萝卜和芹菜：将胡萝卜丁和芹菜丁放入锅中，翻炒均匀。

5. 加入蘑菇：将焯好水的蘑菇放入锅中，翻炒均匀。

6. 调味：加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。

7. 加入清水：倒入适量清水，大火烧开。

8. 转小火：将火候调至小火，继续煮 5-10 分钟，让食材的味道充分融合。

9. 出锅：煮好的蘑菇汤倒入碗中，可以加入一些香菜末、葱花等点缀，即可享用。

这是一道清爽蘑菇汤的做法，可以根据个人口味调整食材和调料。蘑菇汤口感鲜美，营养丰富，适合搭配面包、米饭等主食食用。

炖蘑菇汤做法？

1、原料准备：大番茄1个，老豆腐250克，金针菇150克，香葱1根，蒜头3瓣，油适量，盐2勺，白胡椒粉1小勺，水淀粉半碗。

2、番茄切小块，金针菇分散洗净，葱切段 蒜头剁碎。

3、锅内倒适量的油好放入蒜米炒至爆香，再倒入番茄块。

4、番茄炒软出汁水，就可以倒入清水，煮开。5、放入豆腐块和金针菇，搅和均匀，煮至沸腾10分钟。

6、倒入半碗水淀粉，搅和均匀，放入盐和白胡椒粉调味，搅和均匀，撒上葱花即可。

食材用料

蘑菇300克，鸡蛋1个，葱适量，油3勺，盐少量，味极鲜酱油少量，香菜适量

做法步骤：

1，蘑菇摘洗干净。撕成条。

2，入锅焯水后取出控水。

3，锅里油热炒香葱花。

4，加入蘑菇翻炒。

5，加入一点味极鲜酱油翻炒。

6，加入适量水炖煮。

7，炖煮开后再煮两分钟，加入鸡蛋加点盐调味即可。

烹饪技巧

蘑菇最好焯水后再炒。

做法：1、食材：冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。

2、冬瓜去皮及瓤，清洗干净，切块；香菇洗净去蒂，切块待用。

3、汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。4、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。

主料　　鸡蛋(一个)　　辅料　　香菇(4朵)　　

1.鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液香菇4朵泡发切细;　　

2.锅里入少许油把蛋液倒入煎成形，用锅铲戳块盛出备用;　　

3.锅里入两小碗水入香菇烧开煮5分钟;　　

4.把煎好的鸡蛋倒入煮2分钟，放少许盐，香油调味，出锅撒葱花即可。

到此，以上就是小编对于蘑菇汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇汤的2点解答对大家有用。