鲍鱼怎么做-鲍鱼怎么做好吃 家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲍鱼怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲍鱼怎么做的解答，让我们一起看看吧。

鲍鱼最简单怎么做？

介绍一道土豆炖鲍鱼。配方：小鲍鱼、土豆、葱花、姜片、大料、黄豆酱油、蚝油、盐、糖。

1、鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀

2、把土豆先炸一下，不必炸熟。

3、炸至焦黄备用。

4、备好调料。

5、锅底放油烧热，加1个大料炸香。

6、加入葱姜。

7、烹入酱油和蚝油。

8、加土豆翻炒均匀，加清水没过土豆，盖锅盖烧开后，转小火炖至六成熟。

9、加入鲍鱼、盐、糖调味。继续炖5～8分钟(视鲍鱼大小而定)

10、大火收汁即可，注意不要收的太干。

红烧鲍鱼

所需材料：鲍鱼（1只），生姜（2片），葱（1根），盐（适量），酱油（适量），料酒（适量），水淀粉（适量）。

制作步骤：

1）将鲍鱼清洗干净，切成薄片备用。

2）锅中加水，放入姜片和葱段，加入鲍鱼片焯水。

3）捞出鲍鱼片，把水倒掉。

4）烧开清水，放入鲍鱼片，加入料酒，酱油，盐，煮沸后改小火慢慢翻拌。

5）等到汤汁浓稠时加少量水淀粉搅拌均匀即可。

鲍鱼怎么做简单又好吃？

鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪、富含微量元素的海产品，也是一种高档的食材。下面介绍两道简单好吃的鲍鱼做法：

1. 红烧鲍鱼

所需材料：鲍鱼（1只），生姜（2片），葱（1根），盐（适量），酱油（适量），料酒（适量），水淀粉（适量）。

制作步骤：

1）将鲍鱼清洗干净，切成薄片备用。

2）锅中加水，放入姜片和葱段，加入鲍鱼片焯水。

3）捞出鲍鱼片，把水倒掉。

4）烧开清水，放入鲍鱼片，加入料酒，酱油，盐，煮沸后改小火慢慢翻拌。

5）等到汤汁浓稠时加少量水淀粉搅拌均匀即可。

2. 蒜蓉粉丝鲍鱼

所需材料：鲍鱼（1只），蒜末（适量），姜末（适量），青蒜（适量），粉丝（适量），盐（适量），白胡椒（适量），食用油（适量）。

制作步骤：

1）将鲍鱼清洗干净，切成薄片备用。

2）将粉丝泡软剪段。

3）开火热锅，倒入少量油，放入姜末和蒜末爆香。

4）加入鲍鱼片，翻炒至鲍鱼变色。

5）加入粉丝，加入盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至粉丝出锅，装盘后撒上青蒜即可。

以上两种做法口味不同，个人口味可根据需要适当调整。这些做法简单易学，食材用料也较为简单，可以在家中轻松制作，而且味道美味，适合大多数人的口味。

主料：鲜鲍鱼(3只)、猪瘦肉(200克)、淮山(20克)、沙参(50克)、红枣(4粒)、枸杞(10克)、姜(两片)

调料：食盐(适量)

厨具：汤锅

制作过程

1、准备的食材：红枣、沙参、淮山、枸杞。将淮山、沙参洗净，红枣去壳切片，鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块；

2、将所有材料放进炖盅里，加入适量的清水，放两片姜片；

3、炖3小时，食用前加入食盐调味即可。

鲍鱼的家常做法，鲍鱼怎么做好吃？

家常烧鲍鱼的做法1.用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净。 2.将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用。3.将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末。4.在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。5.锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘

到此，以上就是小编对于鲍鱼怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲍鱼怎么做的3点解答对大家有用。