凉拌粉丝-凉拌粉丝的家常做法简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌粉丝的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌粉丝的解答，让我们一起看看吧。

粉丝凉拌的制作方法？

介绍二个方法，一个是不辣的，一个是酸辣的。都是不用麻酱的方法，这个更利落，清爽。 一： 不辣的做法：

主料：粉丝 配料：姜、葱、蒜、青红椒 调料：盐、糖、味精、米醋、红油 做法：

1. 用开水将粉丝泡胀发，备用；

2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。就可一吃啦 注意："凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。 二： 四川凉拌酸辣粉丝：

材料：粉丝（以广东的龙口粉丝为佳）、剥好的蒜瓣5、6瓣全部拍成 蒜泥、 调味：上好白醋、酱油、盐、糖、麻油 做法：

1。粉丝以凉水浸泡片刻，发开；

2。煮沸热水一锅，关火，把发好的粉丝放入水中氽一下,注意手要快，一氽就立刻捞起，放冷水中晾凉；

3。粉丝沥干水分，放大盘中，放入蒜泥、醋、酱油、麻油、糖及少许盐拌均匀； 提示： 生蒜泥已有辣味，所以不必放辣椒粉或红油也啦，用白醋比用黑醋效果更好，不过这也取决于个人口味。 还有，这个菜吃完口中会有蒜的味道，可嚼些泡过茶的茶叶及喝些茶解味。

制作方法如下：

1.先取出一些粉丝放在清水中浸泡一段时间。然后将粉丝煮熟后经冷水过凉备用。

2.准备一些配菜。可切一些葱花、洋葱、蒜等如果还有想吃的菜也可以加。

3.将过凉的粉丝放入盆中，放入配菜，然后加入凉拌的调料，将它们翻均匀后就可以吃了。

1. 制作方法简单易行。
2. 因为粉丝凉拌的制作过程简单，只需要将粉丝煮熟，加入适量的调料和蔬菜即可，所以制作方法非常容易掌握。
3. 在制作粉丝凉拌时，可以根据个人口味加入不同的调料和蔬菜，如醋、酱油、芝麻、辣椒等，增加口感和营养价值。
此外，还可以加入一些肉类或海鲜类食材，增加口感和营养价值。

怎么做凉拌粉丝？

步骤/方式1

准备材料

步骤/方式2

烧水

步骤/方式3

放入粉丝煮软，筷子能夹断即可

步骤/方式4

取出剪短，控水放入大碗

步骤/方式5

蒜，小米椒，黄瓜分别切开

步骤/方式6

两勺芝麻酱加水研开，加三勺生抽

步骤/方式7

加两勺醋

步骤/方式8

加半勺蚝油

步骤/方式9

加一勺白糖拌匀

步骤/方式10

蒜，小米辣，黄瓜放在粉丝上

步骤/方式11

放一勺辣椒粉，热油泼在上面

步骤/方式12

放入调好的麻酱汁拌匀

步骤/方式13

装盘开吃

凉拌粉丝的家常做法？

凉拌粉丝是一道清爽可口的小吃，是夏季必备的美食之一。家常做法非常简单，步骤如下：

1.将粉丝烫一下，放入冰水中浸泡几分钟，捞出后用手沥干水分；

2.准备好配料，如青椒、胡萝卜、黄瓜等切成丝；

3.将调料混合，包括盐、白糖、味精、生抽、醋、麻油、蒜末、姜末、辣椒油等，调成味道适合自己口味的汁；

4.将粉丝和配料混合，倒入调味汁中，拌匀即可食用。

凉拌粉丝可以做为早点、下午茶或正餐，简单易做又美味可口，是非常受欢迎的家常小吃。

凉拌粉丝的做法

主料：粉丝100克

　　调料：食盐2克，酱油20克，醋5克，味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，姜汁2克，小葱2克

　　步骤：

　　1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5 分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。

　　2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱

　　3.食之前，可入冰箱冷冻一下。

到此，以上就是小编对于凉拌粉丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌粉丝的3点解答对大家有用。