瘦身小菜-瘦身菜品

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瘦身小菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍瘦身小菜的解答，让我们一起看看吧。

白肉豆怎么做好吃？

1、准备食材：一块五花肉洗净切成2—3公分左右的块，干香菇提前泡发好。泡了一晚上的白芸豆，生姜切片，小葱切段，另外准备了干辣椒，桂皮，八角，花椒粒，陈皮，冰糖。（因为香菇的香味比较浓，炖肉料相对减少了一些）

2、凉水锅中下入肉块，倒1勺料酒，待水开后焯1分钟，捞出用热水冲洗掉浮沫杂质。

3、锅里倒少许油，下入肉块，小火煸至肉块变色出油，捞出来。在锅中剩下的油中放入冰糖，熬至糖融化变焦黄色，下入肉块，翻炒两分钟后，把调料全部放入锅里翻炒出香味。最后放香菇，白芸豆一起煸炒。

4、依次往锅中倒入1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，适量的盐，翻炒均匀，倒入准备好的开水，水要多些。大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，小火慢炖50分钟。

5、50分钟后，打开锅盖，尝一下肉和芸豆是否软烂？然后加一勺蚝油，大火收汁。

用料：牛里脊肉100g、白豆500g、姜10g、香葱5g、八角2枚、白胡椒粉少许、料酒1大匙、高汤250ml

做法：

1、干银耳用清水冲洗干净，再用冷水充分浸没约20分钟，使其充分泡发，再掰去根部，择成小朵。

2、姜洗净切成薄片。香葱洗净切碎。

3、牛里脊肉切成小片，用水淀粉、盐、料酒腌制10分钟。

4、将高汤、姜片、大葱段和八角放入锅中，加入大白芸豆和料酒，大火烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。

5、待白豆外皮煮制光滑，且颜色透明时，放入腌制好的牛里脊肉片和银耳小朵，继续炖煮15分钟。

6、最后放入白胡椒粉和香葱碎即可。

用料

大白芸豆 250克

红枣 若干颗

冰糖 适量

盐 适量

大料 一小块

姜 1片

辣椒 1-2个

香料 根据家里有的适量添加

大白芸豆两吃，美味！减肥佳品！的做法步骤

步骤 1



大白芸豆泡水泡一晚上，泡透

步骤 2



大白芸豆分成两半，一半加入适量红枣，加水没过大白芸豆和红枣，加冰糖煮一小时

步骤 3



另一半加其余的调料同样煮一小时即成

步骤 4



烧好可以放冰箱里，甜的当甜品，咸的如果不是很咸可以直接吃，如果咸可以当小菜过粥吃。低热量，减肥佳品，放心吃

1/9 材料：豆角，五花肉，蒜头，生抽，糖。



2/9 非常漂亮的五层花切薄片。



3/9 放锅里灼下水，煮开2分钟左右即可捞起。

可不做这步。



4/9 灼过的五花肉，蒜头拍碎，豆角切小段。



5/9 热锅放少量油，放五花肉小火煎。



6/9 煎至2面微黄，放蒜蓉翻炒下。



7/9 放豆角翻炒至变色。



8/9 加适量清水、生抽，糖翻匀，盖上锅盖焖煮。



9/9 煮至收汁，揭开锅盖，开大火翻炒至豆角起皱即可。

到此，以上就是小编对于瘦身小菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于瘦身小菜的1点解答对大家有用。