蓝田裤带面-蓝田裤带面是哪个省的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝田裤带面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蓝田裤带面的解答，让我们一起看看吧。

西安好吃的面有哪些？

西安好吃的面食主要有以下这些：油泼biangbiang面、岐山臊子面、削筋面、饸饹面、杨凌蘸水面、烩麻食、驴蹄子面、揪面片、户县软面、摆汤面、菠菜面、凉皮、蓝田裤带面、大荔炉齿面、华县洋芋面、华阴大刀面、彬县御面、礼泉烙面、乾县浇汤面、武功旗花面、西府扯面等等。下面，就一起来了解一下更多知识吧

陕北有荞面活络面，配羊肉汤非常好吃，宝鸡有岐山臊子面，以酸辣著称，非常经典，户县有摆汤面。

蓝田有臊子面，哨子的种类非常多，变化无穷。

汉中有江水面，用发酵的芹菜做浆水，味道好极了。

西安市的***有牛肉面。风味独特值得一品。还有陕西的裤带面，油泼面，全省都爱吃！

陕西面食有哪些？

1.油泼面

油泼面是起源于明代，集酸辣、香辣、鲜香味道于一体的陕西传统特色面食之一，中国最出名的十大面条之一，正宗的面食通常是将手工制成的面条在煮熟过凉后捞入碗中，放入花椒粉、辣椒粉、盐等配料，再浇上一勺滚烫的采菜油，最后调入适量的酱油和香醋，即可食用。

2.臊子面

臊子面是一种以宝鸡岐山臊子面最为正宗的著名西府小吃、陕西省特色传统面食之一，中国十大最好吃的面条之一，广泛流行于陕西关中平原、甘肃陇东等地方，臊子面的臊子通常以五花肉为主要原料，而一碗好的臊子也是这碗面的灵魂所在。

3.biangbiang面

Biangbiang面是因面条打在面板上发出biang、biang的声音而得名的陕西关中地区汉族传统风味面食，通常面条是利用手工拉制而成，在食用时通常还会配以菠菜、胡萝卜、鸡蛋等菜码，最后成品色泽鲜艳，入口后余味悠长。

4.浆水面

浆水面是一道广泛流传于甘肃、宁夏、陕西、山西一带，通常以浆水作为面条汤汁的面条，据传是起源于汉高祖刘邦时期。通常成品会加入白菜、荠菜、芹菜等叶类蔬菜，根据个人口味可以加入油泼辣子、香菜、花椒等辅料，口味集酸、辣、清香于一体。

5.户县软面

户县软面因面条像裤袋而被评为关中八大怪，而这种在面条煮好后，通常还会配以猪肉、土豆、蒜苗、鸡蛋、木耳、小青菜等菜码做成的臊子及其他调味料一同食用，是去到陕西地区必吃的一道传统美食。

6.扯面

扯面是广泛流行于陕西、山西南部、甘肃等地，有着三千多年发展历史的传统面食，其中以西府扯面和宝鸡扯面最为正宗，在面条制作好后，通常还会拌上臊子、红萝卜、豆角、鸡蛋、菠菜等调味料。

7.擀面皮

擀面皮是一种以西府宝鸡地区出品最为出名的陕西关中地区特有的传统名小吃，也是带有柔软劲道、韧度高有筋性，酸辣可口特点的关中西府小吃代表之一，宝鸡岐山擀面皮还在2011年被评定为中华名小吃。

8.裤带面

裤带面是陕西八大怪之一，是陕西的一道特色的美食小吃，最早起源于秦朝时期的陕西关中地区，目前已经成为流星雨陕西地区的风味面食，通常制作面食的面很宽并极具韧性，入口劲道，其中以陕西蓝田裤带面最为出名。

9.蘸水面

蘸水面是一道具有陕西省独特风味，备受西北人士喜爱的独居特色的传统面食小吃，而在陕西卖的蘸水面条大多都是论根卖，长度可达1米，宽的可达5至6厘米，而吃起来通常是将面盛在面盆中共同食用，每人都会调一碗内部具有蒜苗等五味佐料的蘸料碟。

到此，以上就是小编对于蓝田裤带面的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝田裤带面的2点解答对大家有用。