魔芋的做法-魔芋的做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于魔芋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍魔芋的做法的解答，让我们一起看看吧。

魔芋的原料和做法？

魔芋原料为魔芋块，通常为腰果或块状。做法需要先将魔芋块浸泡约3个小时，然后放入开水中煮熟，一般需煮25-30分钟。煮熟后冲洗干净，再用油炒或烧热饭后再拌入魔芋块，也可以用酱油、蒜片、辣椒等佐料调味。魔芋可作为热菜、凉菜、火锅等食品使用，具有清爽可口、鲜味多样、低脂肪低热量等特点，是一种营养健康的美食。

魔芋最正宗的做法？

原料

西芹 (200g)

魔芋 (400g)

盐 适量

蒜苗 3根

方法/步骤

1/6分步阅读

首先将西芹切成段，魔芋切成条，烧一锅水，将西芹和魔芋焯水后捞出备用。



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炒锅烧热，加入菜籽油，菜籽油烧热后，加入少许盐，将蒜苗的杆部切成段，放入锅中煸香



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加入焯水后的魔芋条，大火翻炒均匀。



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再加入焯水后的西芹段。



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翻炒均匀后，加入蒜苗叶。



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继续翻炒至蒜苗充分熟透后，起锅装盘，好吃美味的西芹炒素魔芋就做好了。魔芋这样做非常好吃简单，喜欢的朋友们可以尝试下。

1、食材：魔芋一块，辣椒1个，芹菜1颗，大蒜1粒，蚝油适量，盐适量。

2、魔芋洗干净，切成2毫米厚的片，烧好开水先焯一遍，芹菜切成段，辣椒切成段，大蒜拍碎。

3、开中小火，热锅后倒适量的油，下大蒜和辣椒爆炒。

4、慢慢的往锅里下魔芋片，中小火转大火慢慢翻炒。

5、待魔芋翻炒快熟后，放入芹菜段一起翻炒，接着放适量的蚝油和盐，翻炒均匀即可出锅

鸡蛋1个，秋葵1个，魔芋结80g，沙茶酱15g圣女果4颗

做法：锅起热放入清水煮开放入魔芋结，秋葵，焯水，过凉水备用。鸡蛋煮熟（去皮备用）

锅起热放入油油温升高三成热时放入沙茶酱煸炒至香味盛出备用

盘中放入焯好水魔芋结，鸡蛋碎，秋葵丝，圣女果（洗干净对半切开）倒入沙茶酱搅拌均匀，放到冰箱冷藏10分钟。取出即可食

辣炒魔芋

准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根

具体做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。

食材：盒装魔芋1盒，辣椒面，花椒1小把，酱油，白糖，青红椒

做法

1.魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；

2.之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；

3.倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可。

魔芋块做法？

步骤1

材料。

步骤2

魔芋切片。

步骤3

入凉水锅煮开几分钟。

步骤4

捞出后放清水里冲洗，如果碱味大，可再次煮开再冲洗，直到泡水没有棕色。

步骤5

螺丝椒、红线椒、泡椒和大蒜都切碎，姜切丝，大葱切斜刀。

步骤6

炒锅油烧热，下葱姜蒜炒香。

步骤7

放入泡椒翻炒，再倒入泡椒水继续翻炒爆香。

步骤8

下螺丝椒翻炒均匀。

步骤9

下红线椒翻炒匀。

步骤10

下魔芋片继续翻炒，调入适量盐，炒入味即可。

到此，以上就是小编对于魔芋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于魔芋的做法的3点解答对大家有用。