酸梅汤-酸梅汤的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸梅汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸梅汤的解答，让我们一起看看吧。

酸梅汤的做法？

食材清单

乌梅 45g 、 山楂 15g 、 冰糖 80g 、 洛神花 10g 、 甘草 5g 、 桑葚干 10g 、 玫瑰 5g 、 薄荷 2g 、 干桂花 1g 、 水 2L 、 清水 适量

烹饪步骤

步骤1/7

准备材料

步骤2/7

除了薄荷，桂花外的所有材料，先用清水冲洗一遍，再放入碗中加水浸泡一小时，充分释放药性

步骤3/7

连同泡过的水，一同倒入锅中，再加入2L水

步骤4/7

大火煮沸，再转为小火熬煮半小时，酸梅汤熬煮的时间越久，味道越好

步骤5/7

关火，加入冰糖，搅拌至融化，再加入薄荷叶与少量干桂花，静置一段时间

步骤6/7

过筛出汤汁，装入碗中或杯子中放入冰箱冷藏即可

材料：

- 酸梅200克

- 冰糖适量

- 清水适量

步骤：

1. 将酸梅洗净，用刀轻轻切开，去掉核。

2. 将酸梅放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸。

3. 煮沸后转小火，继续煮约5分钟。

4. 加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全溶解。

5. 继续煮约10分钟，直到酸梅汁变浓稠。

6. 关火，将酸梅汁倒入干净的瓶子中。

7. 放入冰箱冷藏口感更好。喝的时候拿出来就可以了。

第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。

第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

第三步 闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。

酸梅汤怎么泡？

首先酸梅汤粉最好是用热水来冲开，因为酸梅汤粉中含有丰富的维生素和微量元素，不既能帮助热体补充维生素而且还能有帮助清热解渴的功效，热水能帮助有效的将其中的营养成分释放出来。

另外如果觉得太酸的话可以再冲好之后加一些蜂蜜，蜂蜜中含有的果糖与酸梅汤中的微量元素能很好地结合在一起形成有利于人体吸收营养的成分，所以可以在喝酸梅汤的时候适当的加一些蜂蜜。

材料：乌梅256克，山楂4克，陈皮2克，丁香1克，白砂糖1280克，桂皮6克。　

做法

1、将乌梅，山楂洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。

2、备清水约11公升，把药包投入水中，用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟，除去药包，静置沉淀，滤出汤汁，加入白砂糖即可饮用。

1.首先乌梅用凉水浸泡后捞出，这样做是为了去除杂质和异味，再用温开水浸泡少许。

2.中火上锅，锅未开时放入桂花。开小火熬煮，待颜色变深后，关火，倒进容器。煮好后，倒入容器。自然放凉，加入绵白糖搅匀后。即可。

酸梅汤的冲调方法？

酸梅汤粉一般建议用五十度左右的温开水冲泡比较合适，,因为酸梅汤粉中含有丰富的维生素和微量元素,不既能帮助热体补充维生素而且还能有帮助清热解渴的功效,热水能帮助有效的将其中的营养成分释放出来。

酸梅汤粉和水的比例 酸梅粉与温开水的比例应该在1:8~1:10之间，把准备好的酸米粉放到晾水壶中，然后把准备好的温开水直接倒入，再用干净的筷子把它们调元，等酸梅粉全部化开后就能倒出饮用。

冲好以后的味道比较酸，有些人不能接受，这时可给她加入适量的白糖或者蜂蜜调味，调匀后得到的酸梅汤酸味会变淡，人们喝的时候会感觉酸甜爽品滋味诱人

到此，以上就是小编对于酸梅汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸梅汤的3点解答对大家有用。