羊排怎么做-羊排怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊排怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍羊排怎么做的解答，让我们一起看看吧。

羊排怎么做又能吃肉又能喝汤？

用料：

羊排（法式小羊排） 5只约500克，大葱 1根，厚姜片 4片

烧烤料 若干 做干料 或者用孜然粉加盐代替

羊油块 1小块10克左右

香菜 若干 喜欢就准备 不喜欢不用准备，小香葱 2根，盐 2勺，糖 半勺，蒜泥 5瓣

做法步骤：

步骤 1

小羊排缓化

步骤 2

冷水浸泡30分钟

步骤 3

配料按照配料表准备即可

步骤 4

羊排放入锅中，加葱段姜片，加冷水没过羊排3厘米左右

步骤 5

煮开后 大火10分钟 中小火慢炖20分钟即可

步骤 6

炖肉时小香葱切葱花 加一勺盐

步骤 7

将熬好的羊肉汤加入即可

胡羊排怎么做？

食材：

羊排200g，土豆200克，姜1块，蒜2瓣，花椒8克，生抽1汤匙，豆瓣酱1汤匙，料酒1汤匙，生粉1汤匙，油适量，葱1段。

做法：

1、蒜切片，姜切片，葱切葱花；

2、土豆去皮切块；

3、羊排剁成段，然后加入料酒、生粉、生抽搅拌均匀，腌制10分钟；

4、锅中倒入食用油，下入花椒炒香，盛出花椒，再放入姜蒜片爆香，加豆瓣酱炒出红油，放入腌制好的羊排，大火翻炒，加水没过羊排，加盖转小火焖25分钟；

5、放入土豆块，继续焖15分钟；

6、待汤汁烧至浓稠，再加入1勺生抽，翻炒几下。盛出撒上葱花即可。

胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉30克、粉条100克、加粉芡、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

牛肉胡辣汤的做法过程：

在锅中放入适量水加入牛骨高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。

待锅中水烧开后，放入牛肉、面筋。待牛肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

羊排段怎么做好吃？

材料：羊排两斤，红萝卜3个，姜5-6片，枸杞一把。

做法

1、排用冷水泡，大概泡五六个小时，把血水都泡出来，中间可以换几次水。

2、泡好水的羊排放入锅里，倒入冷水，加热，等有三分熟的时候捞起来，用冷水洗一遍。

3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可以，最好用砂锅)，放入三个切块的红胡萝卜，放一把枸杞，五六块姜，用冷水没过这些材料再高一点，大火烧开，然后小火慢慢炖。

4、好后，汤可以喝，羊排切块就可以了。肉可以沾点盐吃，好吃。

呼伦贝尔羊排怎么做？

呼伦贝尔大草原是天然牧场，羊***有鲜嫩多汁不柴不膻等特点。羊排煮制方法：将羊排放入冷水锅中，温火慢煮，可加入少量食盐，增加羊排肉质弹性，这样煮熟的羊排鲜香可口，配以草原特产野韭菜花，是一道不可多得的美食！

烧羊排怎么做？

主料2人份

羊排500克

辅料

食盐1/2茶匙 生抽1汤匙 红烧酱油1茶匙 大葱1/2根 香叶6片 白糖2茶匙 黄酒1汤匙 玉米油1汤匙 姜4片 蒜5瓣 八角2个 水适量

做法：

1   首先将羊排泡冷水里  ，洗干净以后放冷水里加热 

2   水开以后煮2分钟捞出来用.热水清洗掉羊排上的杂质控干水分备用  

3  准备好葱姜蒜大料和香叶 ， 炒锅加玉米油和糖炒糖色   .看到糖色变成棕红色了下入控干水分的羊排翻炒    

4   看到羊排都变色了就下入所有作料  再加入适量黄酒  加入适量生抽  再加入适量红烧酱油翻炒一会儿  

5  然后加入一小盆开水，待水开后盖盖子焖50分钟  

6  加入适量盐盖盖子继续焖10分钟  然后打开盖子开始收汁，看到汤汁不多了就可以出锅开吃喽

到此，以上就是小编对于羊排怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊排怎么做的5点解答对大家有用。