大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样包粽子好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍怎样包粽子好吃的解答,让我们一起看看吧。
冷冻粽叶怎么处理不会裂开?
端午节快到了,我们一般都是买干粽叶包粽子。
干粽叶包粽子之前要进行处理,如果粽叶处理不好就会包的时候容易裂开,比较常用的家常处理方法就是:把买来的粽叶长时间浸泡,然后加盐煮15分钟,用剪刀剪掉粽叶两头的硬梗,这样处理过后的粽叶就很柔软,韧性也好,不容易裂开了。
我介绍一种我妈妈常用的办法,又干净又简便快捷又容易操作,那就是:
找个盆倒入一些小苏打和白醋,然后倒入温水混合,用毛巾蘸混合液将粽叶的两面都擦洗一遍,这样能很快清除干净粽叶上的污渍
洗完以后用清水冲洗几次,放入干净的塑料袋,注意不要折断粽叶哦,要把粽叶圈起来,然后放入冰箱冷冻一晚。
包的时候拿出粽叶回温,就可以使用啦
这样处理的粽叶不仅能保证粽叶有韧性柔软,而且粽叶的清香味比用水煮出来的好很多的,您可以试试哈
希望我的回答能够解决您的问题,感谢阅读,欢迎交流
冰箱冷冻过的粽子叶裂开处理如下:
冰箱冷冻过的粽子叶,需要解冻。也就是将粽叶取出来,用热水烫一烫,再泡一段时间,当中会发现味道和刚摘的一样清香。煮过或用热水烫泡过的粽叶在包粽子时更柔软,且不容易开裂,包粽子非常好用希望对别人有帮助。
包粽子的寓意是什么?
粽子具有多子多福、功名得中、光宗耀祖的寓意。因为“粽”和“中”读音相近,吃粽子取了“功名得中”之意,明清时期参加科举考试的秀才都要吃家里包的“笔粽”,为了讨个好彩头;其次就是九子粽,送人有多子多福的意思;最后,吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人——屈原。
包粽子剩下的糯米怎么办?
包粽子剩下的米应为经过浸泡的关系,水分太多已经无法再保存了,即使沥干水分,做冷藏口感也不会好,所以吃剩下的米,可以用来做粥,或蒸着吃。糯米小麦米红薯粥材料小麦米,糯米,红薯适量做法1.小麦米和糯米凉水泡至少30分钟;先煮小麦米和糯米;2.快熟的时候,红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。3.小麦米在粥里很Q很滑的口感,糯米煮得烂烂的,水多放一些。小诀窍小麦米和糯米比例1:1豌豆糯米饭材料糯米,笋,土豆,咸肉,豌豆做法1、糯米浸泡4-5小时,沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁。 2、用不粘锅,倒多点油,油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。 3、出香味后倒入糯米,不停的翻炒(因为糯米比较粘,容易粘锅,所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉) 4、如果太干,可以适量加一点料酒,不用担心有酒味的,那么点点料酒一会酒挥发了。如果还是太干,可以加一小碗水,再盖上锅盖闷15分钟左右。 5、开盖后,翻炒一下,加盐、鸡精等调料,出锅。
包粽子剩下的糯米可以和大米、小米一起熬煮米粥喝,米粥更浓稠好喝。
包粽子剩下的糯米可以和黄豆、黑豆、玉米做五谷豆浆喝。味道很不错。
包粽子剩下的糯米可以和大米一起蒸着吃,蒸米饭时还可以放一些红枣葡萄干,蒸好后不论是热着吃还是凉凉后吃都非常好吃。
还可以再弄一些粽子叶,再包一些粽子也不是不可以。还可以做成糯米团子也不错。
还可以把包粽子剩下的糯米,用打粉机打成粉末,混入白面里,蒸馒头吃。糯米馒头。
还可以把包粽子剩下的糯米和玉米粒一起打成渣渣,用玉米渣和糯米渣一起熬饭吃。
到此,以上就是小编对于怎样包粽子好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样包粽子好吃的3点解答对大家有用。
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