大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于橄榄菜的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍橄榄菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
橄榄菜15种做法?
1、肉末橄榄菜四季豆:
首先准备800克四季豆、200克五花肉、25克橄榄菜、20克的大蒜、20克彩椒、适量的葱、鸡粉、生抽、味精、盐等。
其次,将四季豆筋和两头去掉并且切成粒、五花肉切末、大蒜剁成蒜蓉、葱切碎、彩椒切碎。
最后,往锅中倒入500克的油,油热之后倒入四季豆炸干捞出沥干油备用;锅底留少许油后倒入五花肉,炒香之后,将蒜蓉、彩椒等一并倒入锅中调拌均匀。
之后将控油的四季豆重新倒回锅中,依次放入盐、鸡粉、鸡精、生抽、橄榄菜翻炒均匀之后即可装盘出锅。
2、橄榄菜炒土豆丝:
准备好一个土豆、一勺橄榄菜、适量的花椒、少许的小葱、辣椒丝。
土豆削皮之后切丝备用,将切好的土豆放入冷水中去掉多余的淀粉备用。
锅中加入少许的油,然后放入葱花、辣椒丝、花椒,等香味炒出后加入洗好的土豆丝,大火翻炒五分钟后再加入橄榄菜和剩余的辣椒丝以及葱白,继续翻炒。
炒均匀之后,根据个人的口味加入适量的盐即可出盘开吃。
主料:
隔夜饭4人份
鸡腿菇2个
鱼丸7粒
鸡蛋2个
玉米粒适量
葱花适量
辅料:橄榄菜2勺
调料:盐适量
橄榄菜鸡腿菇炒饭的做法步骤:
1.全部材料。
2.处理过的材料。鸡腿菇和鱼丸切大粒。
3.先炒鸡蛋和鸡腿菇,油量跟平时炒蛋一样,不要因为后面有炒饭而多加油
4.鸡腿菇炒到微微变色,加入冷饭,翻炒十秒钟。这时的米饭看起来一点油水都没有就对了。
5.在米饭开始粘锅底之前,倒入剩下材料。两大勺橄榄菜含大量橄榄油,冰冻的玉米粒在锅里解冻时会出水。这样油份和水份就够了,水分还不够可加点料酒或生抽。而鱼丸本是熟的,跟全部材料一起炒热就可以了
6.翻炒均匀,加盐调味(橄榄菜含盐分,先试味再加盐),撒葱,熄火,盖上锅盖焖两分钟就可以吃了。


橄榄菜做法?
主料
橄榄半斤, 芥菜叶子一斤。
辅料
盐适量, 酱油少许 ,虾米一小把, 蒜米适量 ,大葱适量, 白糖适量 ,纯花生油适量。
做法步骤
1.第一步新鲜橄榄浸泡一夜,按个人口味,我加盐揉揉,多换水洗,去除苦涩味。
2.芥菜叶子切碎,用盐渍,略晒,挤出水份。
3.花生油多点,大火先炒橄榄(记得切碎),再转文火煎熬,后放入芥菜叶,再把火调大去除生味,再转文火煎熬,放入海米。
4.文火慢慢熬,加少许热水,再收掉,使叶子软,没有纯油榨的干,文火熬半小时,加入所有材料。
5.大功告成,注意火侯,可存放很久,粥伴侣,快动手吧。
1、将豆角洗净后切成小丁,肉末中加入生抽、盐、耗油搅拌均匀后备用。
2、锅中加油,油热后下肉末,迅速划散炒至肉末变色后,再加入豆角一起翻炒。
3、加入适量的盐、耗油翻炒,等到豆角快熟时,加入橄榄菜翻炒均匀。
4、等到豆角熟了即可出锅。
清脆橄榄菜做法?
1.准备食材:豆角100克、橄榄菜100克、小米椒5克、猪肉末100克、蒜3瓣、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量、盐1茶匙。
2.豆角洗净切丁。
3.小米椒切圈。
4.蒜切末。
5.首先起锅烧油,下入蒜末、小米椒炒出香味,再加入肉末、豆角、生抽翻炒均匀。
6.然后锅中加入橄榄菜、老抽、盐继续翻炒2分钟。
到此,以上就是小编对于橄榄菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于橄榄菜的做法的3点解答对大家有用。
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