大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于藕片怎么炒好吃又简单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍藕片怎么炒好吃又简单的解答,让我们一起看看吧。
面藕怎么炒好吃又简单?
炒面藕。
用料:
干面藕20个、蒜2~3瓣、辣椒3颗、姜1片、生抽1勺、鸡精1勺。
做法:
(1)备好食材。
(2)面藕用冷开水泡十分钟。葱姜蒜辣椒切好。
(3)锅里油热炒姜蒜。
(4)把泡好的面藕挤干水份到入锅里炒。
(5)加入生抽。
(6)加家乐鸡精。
(7)加辣椒葱翻炒二下入味出锅。
食材:面藕,青红椒,葱姜蒜适量,盐,鸡精,生抽
1、面藕放入清水中浸泡
2、葱姜蒜切沫,青红椒滚刀切块
3、泡好的面藕挤干水分
4、起锅烧油,下入葱姜蒜爆香,
5、下入面藕翻炒两分钟,加入生抽
6、下入青红椒块,炒至断生,加入盐鸡精调味即可出锅
炒藕片家常做法王刚?
1、接下来要教大家的美食是家常炒藕片,做起来特别简单,做出来之后又脆又白,吃起来开胃下饭。先来将家常炒藕片的制作食材全部准备好,首先要准备一节莲藕,然后再准备一节胡萝卜,一根青椒,一小勺面粉,三瓣大蒜,三根干辣椒,适量的食用盐,食用油,白醋,白糖,鸡精即可。这些家常炒藕片的制作食材,全部准备好了之后,咱们就可以开始它的制作了。
2、下来将莲藕清洗干净,清洗完了之后,用小刀削去它的外皮,削完外皮之后放到案板上,用刀切成薄片。莲藕片切得越薄,吃起来口感越清脆,所以在切莲藕片的时候,就尽量将莲藕片切得薄一点,莲藕片切完之后,咱们将其放到一个大碗中,然后倒入清水,再加入适量的食用盐,一勺面粉。用这个方法清洗出来的莲藕非常干净。
3、莲藕清洗一遍之后不要将水倒掉,就这样将它放到一旁浸泡5分钟。准备好的胡萝卜先取出来,然后清洗干净,去掉外皮,接着将其切成小块,然后再切成片,切完之后放到一个盘中备用,再来把准备好的青椒切成小片,切完之后放到盘中备用。
4、大蒜先拍一下,拍碎之后再切末,切完的蒜末放到一个小碗中,再在这个小碗中加入准备好的干辣椒,干辣椒在加入碗中之前要先清洗,然后再撕碎。接下来咱们再进一步处理一下莲藕片。
5、锅中烧开水,然后放入一勺食用油和莲藕片,然后再加入白醋。用大火焯水至断生,时间大概在一分钟左右。莲藕焯水至断生之后捞出来过一遍凉水,然后再把胡萝卜放到焯莲藕片的水中,焯水至断生捞出来放到莲藕片中。
6、起锅烧油,锅中稍微多放上一点食用油,然后加入蒜末和干辣椒,并将其炒香,炒出香味之后加入胡萝卜和莲藕翻炒一分钟,一分钟之后开始调味,加上一点食用盐,白糖翻炒一下,然后放入青椒,白醋,鸡精翻炒到青椒断生,时间大概在一分钟左右,然后就可以装盘食用了
主料:莲藕200克、黑木耳适量、绿辣椒一个、葱适量
辅料:调和油适量、白醋适量、盐适量、花椒几粒
炒藕片的做法步骤
1.准备食材。莲藕切片,黑木耳先浸泡后焯水,撕片,辣椒、葱切片。
2.热锅凉油,爆香花椒、葱片。
3.放入莲藕片翻炒均匀。
4.放入辣椒丝炒。
5.加入黑木耳。
6.加盐、白醋调味盛出。
1、原料:莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。配料:油、盐、酱油。2、莲藕去皮切片,清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入,猪肉、青椒切片备用。
3、莲藕在沸水里焯至断生,捞出沥干水分,锅内放一点点油,放肥肉小火炒炸。
4、待肥肉炸至微黄,加入瘦肉翻炒,加适量盐,待猪肉变色,放入莲藕,加入青椒,翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可
到此,以上就是小编对于藕片怎么炒好吃又简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于藕片怎么炒好吃又简单的2点解答对大家有用。
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