大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于可乐鸡翅怎么烧最好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍可乐鸡翅怎么烧最好吃的解答,让我们一起看看吧。
可乐鸡翅怎么烧?
材料
鸡翅500克、可乐一罐。
步骤1
将鸡翅洗净后切成块
步骤2
然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
步骤3
锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。
可乐鸡翅怎么烧?
答:可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,以下是制作方法:
所需材料:
1. 鸡翅中500克
2. 可乐饮料1瓶
3. 生姜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 鸡精适量
9. 葱适量
制作步骤:
1. 鸡翅中洗净,控干水分,放入碗中,加入适量的料酒和盐,腌制15分钟。
2. 热锅凉油,将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色,放入切好的姜片煸炒。
3. 将煎好的鸡翅倒入一瓶可乐中,加入适量的生抽、白胡椒粉、鸡精,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
4. 最后,将汁水收浓,撒上葱花即可。
提示:
1. 煮的时候不要加水,可以根据自己口味加入适量的盐和糖,以及其他调味料。
2. 烹饪时火候不要过大,以免烧焦。
3. 可以根据自己的口味适量调整汁水的浓稠度。
可乐鸡翅怎么烧?
可乐鸡翅烧法简单易上手,味道鲜美可口。
1、可乐鸡翅食材简单,调味方式易掌握,能够在家中轻松***。
2、可乐鸡翅烧煮过程简便,不需要复杂的烹饪工艺。
3、可乐汁的糖份和鸡翅的蛋白质能够很好地结合,使得烧制完成的可乐鸡翅口感更佳,味道鲜美可口。
肉质鲜嫩入味的可乐鸡翅是一道十分受欢迎的家常菜。
除了可乐鸡翅外,相信还有很多读者朋友也会烧很多好吃的鸡肉菜品,不妨多尝试一下不同口味,增强生活的美食趣味。
高姐可乐鸡翅的家常做法?
需要准备以下食材:鸡翅500克,生姜1块,料酒1汤匙,可乐半瓶,食盐1茶匙,生抽2汤匙
第一步:将买回来的鸡翅清洗干净,然后将鸡翅放到菜板上,用料理刀在鸡翅的表面打上刀花,打好刀花之后,将所有的鸡翅转移到汤盆里面,然后加入没过鸡翅的清水,浸泡一个小时,将鸡翅里面的血水泡出来!
第二步:等鸡翅泡好之后,将鸡翅滤水,然后拧干水分,再装到盘中,加入几片姜片,加入2汤匙的料酒,然后用手抓匀去腥,再腌制一会备用!
第三步:起锅加油烧热,然后将鸡翅一块一块的放入锅中,煎至焦黄,然后再翻个面,将鸡翅煎至两面焦黄!
第四步:等鸡翅煎至两面焦黄之后,再加入2汤匙的生抽,用锅铲翻炒均匀,让鸡翅裹上酱油的颜色,然后加入没过鸡翅的可乐,盖上锅盖,大火煮开后,再转成小火,煮40分钟!
第五步:煮约40分钟之后,锅里的可乐已经化成汤汁,这时汤汁也已经所剩不多了,揭开锅盖,加入1茶匙食盐,然后转成大火收汁,等到汤汁浓稠时,即可出锅!
第六步:先将鸡翅盛出摆盘,然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面,再撒上适量的白芝麻即可!
食材清单
可乐一听
鸡翅 10个
蒜少许
大葱 一根
小葱 少许
老姜少许
料酒 2勺
酱油 1勺
老抽1勺
盐少许
烹饪步骤 共5步
1
鸡翅洗净,在鸡翅的一面用刀横竖划几条缝,在鸡翅背面用刀尖随机扎一些小孔,方面入味。添加料酒,姜丝,大葱丝进行腌制30分钟到1小时均可。
2
锅中加适当油,等到烧至7分热后将腌制好的鸡翅倒入锅中,来回翻,煎3分钟左右,等鸡翅两面煎黄即可出锅。
3
将提前准备好的葱姜蒜倒入锅中,爆香,再次倒入鸡翅翻炒,然后加入老抽,酱油,盐翻炒两下,最后倒入整听可乐,开中火炖。
4
根据火候大小和可乐水分的变化,最后开大火收汁。
5
起锅后,加入少许葱花进行点缀。一道美味的可乐鸡翅就做好了。
美味小贴士
老抽主要用于上色,用量根据鸡翅的颜色来把握。
到此,以上就是小编对于可乐鸡翅怎么烧最好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于可乐鸡翅怎么烧最好吃的4点解答对大家有用。
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