驴肉怎么炖好吃又烂-驴肉怎么炖好吃又烂没腥味

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于驴肉怎么炖好吃又烂的问题，于是小编就整理了4个相关介绍驴肉怎么炖好吃又烂的解答，让我们一起看看吧。

驴鞭肉怎么炖好吃？

准备材料：枸杞10克、姜10片、葱2根、色拉油10克、党参2根、驴鞭1根、料酒50克、胡椒粉5克、盐少许

制作步骤：

1、驴鞭洗干净、改刀

2、所需辅料都准备好，备用

3、驴鞭汆水后捞出，洗干净，锅中放油爆炒

4、加入50克料酒，焖5分钟

5、加入胡萝卜、党参、枸杞，翻炒一下

6、主料倒入开水锅中，加少许盐、胡椒粉开炖，炖2个小时

炖驴肉腌制方法？

用料

驴肉 1000克

油 适量

八角 3个

盐 1勺

老抽 2勺

葱 半根

姜 3片

炖驴肉的做法步骤

步骤 1

买来的驴肉洗净后放在清水里浸泡两个小时，泡出血水

步骤 2

驴肉切块，锅中倒入凉水，倒入驴肉，水开关火

步骤3

过水的驴肉用清水清洗干净，备用

步骤 4

起锅烧油，油热放入葱花，姜片，八角等各种调味品炒香后把驴肉放在锅中，放入盐，倒入少许老抽上色

步骤5

加清水抹过驴肉，水开后倒入电饭煲中，电饭煲调饭煮肉键，焖煮开始 我这次是用电饭煲做的，电饭煲焖煮比较方便，液化气做得定时间过来看汤够不够，还得加水，调火

步骤 6

驴肉出锅，软而不烂，太好吃了，配上一碗米饭，满满的满足感，赶紧动手做一下吧。

炖熟驴肉的家常做法？

做法:

熟驴肉用清水洗一下;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末;将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片;待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。

电饭煲炖驴肉做法？

用料

驴肉

1000克

油

适量

八角

3个

盐

1勺

老抽

2勺

葱

半根

姜

3片

步骤 1

买来的驴肉洗净后放在清水里浸泡两个小时，泡出血水

步骤 2

驴肉切块，锅中倒入凉水，倒入驴肉，水开关火

步骤 3

过水的驴肉用清水清洗干净，备用

步骤 4

起锅烧油，油热放入葱花，姜片，八角等各种调味品炒香后把驴肉放在锅中，放入盐，倒入少许老抽上色

步骤 5

加清水抹过驴肉，水开后倒入电饭煲中，电饭煲调饭煮肉键，焖煮开始

我这次是用电饭煲做的，电饭煲焖煮比较方便，液化气做得定时间过来看汤够不够，还得加水，调火

步骤 6

驴肉出锅，软而不烂，太好吃了，配上一碗米饭，满满的满足感，赶紧动手做一下吧

需要煮2个小时。

1、驴肉要提前泡半天啊，加老抽，加姜片，这一步是为了让颜色更好看，更入味，而且泡血水去腥

2、捞出泡好的肉， 加黄豆酱多一些，生抽多一些，蚝油两勺，白胡椒粉一点点，鸡精一点点，花椒 大料香叶 小茴香适量。 不用加盐，白醋一勺。加点水。 这就可以了 下面是用锅的时间参考 电饭锅煮2小时可以的 砂锅炖肉模式两小时 高压锅的话25分钟左右就可以了。

3、卤好了

4、香

5、调个简单小料，比熟食店的更干净卫生，而且味道也很棒哦。

到此，以上就是小编对于驴肉怎么炖好吃又烂的问题就介绍到这了，希望介绍关于驴肉怎么炖好吃又烂的4点解答对大家有用。